Очень вкусный бисквитный тортик! И, что не мало важно, очень прост в приготовлении. Названия я не знаю, поэтому если у кого то есть идеи, буду благодарна!

Вот собственно и все продукты которые нам понадобятся.
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки

крем:
1 баночка сливок 35%
1 стакан сахара
1 плитка шоколада

Отделяем белки от желтков.

Желтки взбиваем с сахаром...

... до бела.

Белки взбиваем с щепоткой соли до образования устойчивых пиков. Затем взбиваем все вместе. (в рецепте кстати сказано что взбивать яйца можно не разделяя на белки и желтки)

Далее, аккуратно деревянной лопаточкой вмешиваем муку.

Выливаем тесто в противень и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку ровно на 20 минут. Дать коржу остыть вместе с духовкой, чтобы не опал.

В то время пока корж печется готовим крем. Шоколад растопить на вояной бане.

Берем сливки...

... отливаем немного любимой кошке (коту)...

... взбиваем с сахаром в густую пену, добавляем растопленый шоколад, перемешиваем миксером.

Вот такой крем.

Корж готов и уже остыл.

Разрезаем его пополам

Промазываем кремом.

Можно теперь украсить по желанию. Я сделала трафарет. Посыпала какао и выложила вот такие вот сердечки - валентинки.

Сверху присыпаем сахарной пудрой и убираем сердечки. Оставлем пропитываться. Приятного чаепития!

Ну а кто-то наслаждается своими сливками!!!