Из земляники можно приготовить много чего!!!

Самый простой и известный -

Чай из листьев земляники: <?xml:namespace prefix = st1 />20 г измельченных листьев залить 200 мл кипящей воды, кипятить 5—10 мин.

Можно варить джемы, варенье.

Земляника, лечение земляникой

     Земляника лесная - другие названия: поземка, ягодник. Это растение высоко ценится как поливитаминное средство при авитаминозах и нарушении обмена веществ, при сахарном диабете, ожирении, фурункулезе, зобе и рахите. В виде кашицы, нанесенной тонким слоем на марлю, используют в качестве примочек к участкам, пораженным экземой, мелким ранам.

      Как лекарственное растение упоминается в литературе XIII века. Лекарственным сырьем являются плоды и листья земляники лесной. Плоды собирают в июне - июле; утром, когда сойдет роса, или в конце дня. Растение обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, потогонным, мочегонным, кровоостанавливающим и вяжущим действием. Регулирует обмен веществ, оказывает противосклеротическое действие, улучшает состав крови. Кроме того, биологически активные вещества земляники замедляют ритм и усиливают амплитуду сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, повышают тонус и усиливают сокращение матки.

      В ягодах земляники найдено большое количество яблочной, лимонной, хинной и других органических кислот, различных витаминов, углеводов, дубильных веществ, эфирного масла, фитонцидов.

      Ягоды земляники полезны как больным, так и здоровым людям, а особенно детям. Однако следует помнить, что не все могут потреблять землянику в больших количествах без побочных эффектов. У некоторых людей ее применение может вызвать покраснение кожных покровов, зуд, сыпь, головокружение, позывы к рвоте и массу других неприятных ощущений, которые проходят с прекращением употребления ягод.

       У земляники полезны не только ягоды, но и листья. Собирают их в пору цветения и сушат в проветриваемых помещениях. Настой из листьев помогает при колитах, гастритах, бронхиальной астме, желчекаменной болезни, способствует улучшению сна, нормализует перистальтику. Кроме того, настой расширяет кровеносные сосуды, повышает общий тонус организма. Листья земляники входят в состав витаминных чаев, которые обладают общеукрепляющим, кроветворным и противосклеротическим действием, улучшают обмен веществ. 

Прекрасна земляника и в косметологии!

Ягоды земляники прекрасно смягчают сухую кожу. Их растирают в кашицу, накладывают ее на лицо и шею на 15—20 минут. Смывают сначала теплой, а затем холодной водой.
      Из земляники можно делать освежающую маску для сухой кожи, смешивая ее кашицу с небольшим количеством свежих сливок или молока. Вместо молока можно также использовать творог. Маску накладывают на 15—20 минут. Смывают сначала теплой, а затем холодной водой.
    Из земляники можно сделать отбеливающую маску для жирной кожи. Для этого тщательно взбивают в  пену 1 яичный белок и 2 столовые ложки мякоти земляники. Маску наносят на лицо на 15-20 минут, после чего смывают теплой водой. При жирной коже с расширенными порами к этой смеси можно добавить 1 чайную ложку сока лимона.
      Для нормальной кожи лица подойдет смягчающая земляничная маска. Ягоды земляники растирают в кашицу, накладывают ее на лицо и шею на 15 минут. Смывают сначала теплой, а затем холодной водой.  (medvestnik.by)

Будьте здоровы!