Пекла вчера в школу на чаепитие шоколадные кексы. Кому нужен рецепт, добавлю.

Ингредиенты

150 г шоколада(или какао порошка)
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
2 ч.л. ванильного сахара

Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить какао порошок или шоколад.
Добавить разрыхлитель, муку, замесить негустое тесно. Я иногда добавляю немного молока или сливок, чтобы тесто было негустое.
Затем по формочкам.

Обратите внимание: если Вы используете какао порошок, то не просто какао а именно порошок. Я использую какао порошок в зеленой коробочке, называется "Золотой ярлык".