Когда дракончик предложил мне на выбор шесть праздников, для меня он сразу стал очевиден: Праздник хлеба. И сразу решила, что печь буду плетёнку на кефире.
Петь хвалебные оды домашней выпечке я могу бесконечно. Примерно с четвёртого класса я уже пекла кексы, печенье и многое другое. Но знакомство с дрожжевым тестом для меня состоялось лишь после замужества.. До этого, приготовление дрожжевого теста, казалось мне  трудоёмким и  сложным процессом. Все эти дрожжи, опары, расстойки-слова из другого мира. Но, взяв в руки кулинарную книгу, я занялась. И оказалось, что дрожжевое, по-другому хлебное, тесто, живое, реагирующее на твоё настроение, состояние здоровья. Оно взаимодействует и дружит с хозяйкой на подсознательном, энергетическом уровне. А потом у меня появилась хлебопечка и начался новый виток в моей хлебо-булочной деятельности. Вместе с подаренной хлебопечкой, муж подарил мне и ссылку на сайт http://hlebopechka.ru/, где для меня открылись просторы неизведанного в домашней кулинарии. Именно на этом сайте я узнала новые слова, такие как закваски, спелое тесто и многие другие, приводящие меня в восторг.За рецепт этой плетёнки я благодарна Omela. Любая выпечка, сделанная по рецептам, которыми она щедро делится, имеет успех. А ещё на сайте есть Гаша, блины я пеку с любым рецептом, но с Гашиным дополнением, Stern, со своими неподражаемыми булочками и многие другие. Я как-то решила, что буду печь каждый день по новому рецепту, но не вышло...Не потому, что рецептов не хватило, как раз таки наоборот, рецептов хватит не на один год. Не получилось потому, что после каждого нового рецепта, семья требовала его повторения "на бис".
Можно прожить без многих продуктов, но без хлеба стол всегда будет пустым. Не зря про хлеб сложено столько пословиц и поговорок. Вот только малая толика из них.
Хлеб-всему голова.
Хлеб на стол-и стол престол, а хлеба ни куска-и стол доска.
Хлеб в пути не тягость.
Пока есть хлеб да вода - все не беда.
Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.  И много-много других.
 У каждой народности свои обряды и приметы, связанные  с хлебом, но все они символизируют чистое, трепетное отношение к хлебу-символу всего живого на земле, символ благополучия и достатка. И сейчас изображение хлеба или колосьев пшеницы присутствует на гербах многих городов и стран.

В этот день предлагаю устроить Праздник каравая. Изготовить большой каравай, вспомнить детскую песенку-хоровод ""Каравай-каравай, кого хочешь выбирай.." Устроить поэтический конкурс стихов о хлебе. Вспомнить душевные песни о хлебе. А сколько обрядов у разных народов связанных с хлебом. Если всё перечислить, боюсь одним днём праздник не ограничится. Но ведь можно провести неделю хлеба, а каждый день посвятить разным народностям. Хорошо эту идею воплотить в школе, когда каждый класс готовит какой-то свой день.