Теплый салат с баклажанами.
Синенькие-4шт.,
вареных яйца-4шт,.
сыр российский-100гр,
майонез.соль.перец.зелень.
Яйца мелко порубить,сыр натереть на крупной терке.Синенькие очистить от кожицы,порезать кубиками и припустить на сковороде с постным маслом Можно накрыть крышкой.,что бы быстрее приготовились.Посолить.,поперчить.Смешать все ингредиенты,.дать расплавиться сыру .Заправить майонезом Подавать теплым
Рецепт из кулинарной передачи

Ингредиенты: 200 г твердого сыра, 300 г крабовых палочек, 4-5 свежих огурца, 2 зубчика чеснока, майонез для заправки, зелень для украшения.

Приготовление: Крабовые палочки нарезать соломкой. Огурцы очистить, нарезать соломкой. Твердый сыр натереть на крупной терке. Чеснок очистить, пропустить через пресс и перемешать с майонезом. Соединить нарезанные огурцы, крабовые палочки и твердый сыр, заправить майонезом с чесноком и хорошо перемешать. При подаче готовый салат украсить зеленью по вкусу.
Спасибо автору за рецепт https://podjem-tal.ru/node/390808?c=favorite

Компоненты:
3 крупных помидора,
250 грамм жирной брынзы или сыра фета,
1 маленькая
луковица,
2 зубчика чеснока,
немного молотого красного перца, соль и молотый черный перец.

Помидоры бланшировать, почистить от кожицы и нарезать крупами кубиками. Аналогично нарезаем кубиками сыр фета или брынзу. Измельчить чеснок и мелко нарезать лук. В готовый салат можно добавить оливки или сухарики
Все компоненты перемешать, приправить солью и перцем. Перед подачей на стол салат с брынзой и помидорами можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Рецепт из интернета.