Это опять я.Хочу поделится с Вами своим секретом,может кто возьмёт на заметку. Думаю ,что каждая хозяйка готовит соусы ,но иногда при добавлении загустителя, а это как правило мука,они "капризничают" и получаются с комочками. Предлагаю Вам сделать вот такие колобки,которые хорошо хранятся в морозилке и выручат Вас.

Для их приготовления нам понадобится:
1 стакан муки
200 гр. сливочного масла(или маргарина)
тёрка и миска

В муку добавляем тёртое масло и замешиваем тесто. Кстати,я пробовала делать колобки с зеленью и с приправами-очень даже хорошо получается!А это универсальный вариант,они подходят для любого соуса! сливочное маслице в соусах придает восхитительный вкус.

Вот так.

...и осталось скатать колобки,выложить на противень или на тарелку ,и в морозилку,как только они застынут ,ссыпать в целлофановый пакетик и хранить в морозилке!