Пицца с тонким тестом

16 августа, 2012 - 17:24 ~ Lelakke ~ Приму любые комментарии

Тип работы

Кулинария

Событие

Не определено

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Овощи, фрукты, ягоды

Кулинария Рецепт кулинарный Пицца с тонким тестом Овощи фрукты ягоды

Вот такая пицца получилась у меня. Ну я с папой попробовали кусочек.. Поэтому она как Pacman))) Очень захотелось похвастаться)) Тесто получилось тонкое. Около 2 мм. Готовлю я эту пиццу каждый месяц. Ну очень просят=D

Вот такое тесто получилось. После духовки чуть-чуть попышнело))

привет Спасибо что заглянули сюда)) Если захотите напишу подробнее рецепт теста записываю

16 августа, 2012 - 17:37 ~ Екатерина Салимова

еда А рецептик?

ответить

16 августа, 2012 - 18:18 ~ Majrom

хотим! очень хотим рецепт! еда

ответить

16 августа, 2012 - 20:52 ~ Сказочка

Подразнили, а рецепт не рассказали улыбаюсь

ответить

17 августа, 2012 - 08:30 ~ Lelakke

Сейчас все расскажу улыбаюсь . Нужно: 250гр муки, Дрожжи сухие 1/3пакетика, сахар 1/2 ч.л. сахара, соль 1/4ч.л.,150мл воды.

Тесто делается опарным способом. Опара:смешать дрожжи, сахар и 2 ст.л теплой воды. Добавить 2 ст.л муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем( я накрывала пленкой) и поставить в тепое место на 30 минут. Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление, положить туда опару, посолить и добавить примерно 125 мл теплой воды. Месить тесто пока оно не станет эластичным и гладким( 10-15 минут), затем накрыть и поставить в теплое место на 1 час. За это время тесто увеличится в объеме вдвое. И его можно использовать для приготовления пиццы с любой начинкой. Приятного аппетита благодарю