Начала готовить и решила поделиться простым рецептом "ленивых" голубцов. Я их очень люблю, но готовить традиционным способом не люблю. Поэтому беру капусту, морковку, лук, болгарский перец, кабачок (можно без него), короче - кто что найдет, тушу с томатной пастой или с помидором ( его сегодня нет) 5-7 минут.

Заливаю очень горячей водой гречку ( это надо сделать в первую очередь, забыла!), пока режутся и тушатся овощи, гречка набухнет. Смешиваю с готовым фаршем, солю, перчу. Можно взять и рис, но его надо отварить.

Половину овощей выкладываю , распределяю по сковороде фарш лепешкой, кладу оставшиеся овощи, получается слоеный "торт". Наливаем воды, чтобы скрылась капуста, добавляю соль и приправу для капусты, тушу 20 минут.

Хотела красиво выложить, но очень кушать хочется, поэтом прошу прощения за качество фото (телефоном). Этот рецепт не оригинален, но дает возможность фантазировать и использовать то, что есть под рукой. В любых вариантах получается вкусно. Может быть кому-то пригодится.