25 октября жители Беларуси празднуют День мельника. Это профессиональный день белорусских мельников. По старому стилю его отмечали 12 октября. 

В древние времена работа мельника была очень почитаемой и уважаемой. В каждой деревне должен был бить мельник. Без людей этой профессии буквально останавливалась жизнь населенного пункта. 

Каждую осень после сбора урожая селяне пользовалась услугами мельников. Они мололи зерна на муку. Благодаря труду мельников белорусы имели хлеб на столе.

Издавна считалось, что празднование Дня мельника именно осенью не случайно. Ведь в этот период года хлеб уже был перемолот, и мельники спокойно могли отдыхать. 

В современной Белоруссии существуют множество водяных и ветровых мельниц. На речке Ива сохранилась одна из древнейших мельниц. До сегодняшнего дня эта мельница в Гольшанах мелет муку.

Ходили легенды, что в мельницах обитали колдуны, которые помогали крутить мельницу, при отсутствии ветра. Либо носили мешки, помогая своему хозяину. А мельник вместо платы разрешал колдунам жить под крышей мельницы. 

Даже в старых сказках мельники были всегда в центре событий. Также существует народный танец «Мельники». До наших времен дошло множество игр под названием «Млын». Такие веселые обычаи празднования Дня мельника очень распространены в сельских местностях Белоруссии. 

А у голландцев второе воскресенье мая - особенная дата. Именно в этот день во всей стране празднуется День мельника. Возник праздник после того, как были подсчитаны все ветряные мельницы и принесенная ими за год прибыль. Оказалось, что в стране действуют 1000 ветряных мельниц. есть среди них и уникальные. они были построены много десятилетий,  то и сотен лет назад, но сумели сохраниться до наших дней. После того как в СМИ были приведены эти данные, празднующие свой праздник во вторую субботу мая велосипедисты включили посещение этих мельниц в свой обычный маршрут. С той поры оба праздника отмечаются одновременно. В этот день голландцы любят повторять: "Вертится все, что только может вертеться". (Информация взята с кулинарного портала Кулина.Ру и Календарик) 

Вот и получается, что 25 октября - ещё один прекрасный день, когда можно вспомнить о таком интересном празднике, и побаловать себя различными "вкусностями", приготовленными с использованием муки. "Пусть в тебе проснётся мельник!!!!"