Мы знаем, что Франция - родина самых лучших поваров и самой вкусной кухни, где наряду с неделями моды  проходят и самые известные «вкусные» праздники. Особенно вкусно бывает в середине октября, когда проходит «Неделя вкуса», а заканчивается эта неделя большим праздником каштанов. Перед этим праздником идут «Праздник Шукрута», «Праздник пряностей», «Праздник сидра» и  «Праздник рыбы». Праздник каштанов считается национальным, его отмечают даже в самой маленькой деревеньке. Он не сопровождается большими торжествами и народными гуляньями, а имеет  гастрономическую традицию. В этот день на каждом шагу продают мешочки с жареными каштанами. Их готовят прямо на улицах и в ресторанах. Как правило, погода в эти дни стоит чудесная, и запах жареных каштанов витает повсюду.. Французы есть французы, они умеют делать из каштана все, что угодно от  простого запекания каштанов на углях или в печи до десертов и просто неподражаемого мороженого,. их отваривают или запекают с сыром или овощами, готовят  яичницу, делают пюре.
Известно, что каштаны в пищу первыми начали употреблять испанцы, а французы стали не только собирать их дикорастущие плоды, но и культивировать, устраивая целые плантации. Сначала каштаны были пропитанием для бедных. Нынче же каштаны — изысканный сезонный деликатес. Но каштаны не только вкусны, но и полезны, они  обладают очень интересными энергетическими свойствами. Именно поэтому плоды, цветы, ветви и древесину этого дерева издавна использовали для защиты от порчи и сглаза
С медицинской точки зрения каштан очень благоприятно действует на состояние нашей нервной системы, восстанавливает нормальную взаимосвязь между различными группами органов нашего тела, укрепляет сосуды и очень благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему.
В этот день можно устроить  конкурс на лучшую поделку из каштанов, но старшие должны помогать младшим, потому что плоды  тяжело крепить друг к другу. Необходимо пользоваться шилом, стараясь не расколоть плоды.