Доброе время суток Вам! Готовить я не очень большой умелец. Суп да каша- еда наша. Но иногда мужа нужно баловать, чтоб не сбежал)))). купила мороженный хек. Долго рылась по рецептам в инете, все очень сложно и долго, а я так не люблю. Собрала в голове рецепты в кучу, достала,что было в запасе в холодильнике и вот..... Режем на кусочки, солим- перчим, жарим до полу готовности.

морковь на крупной терке трем, Лук полу кольцами нарезаем. Обжариваю в масле, не долго, минут 5

А теперь в кастрюльку: немного моркови и лука вниз, рыбку на "подушечку", сверху "одеялком "из морковочки и лука укрываем. Сметанкой заливаем, не густой. и на 10 минут в микроволновку на мощность 450.

Результат- счастливое выражение лица мужа! Очень вкусно и быстро. Минусы- две грязные сковородки.Но это того стоит!!!!Приятного аппетита Всем заглянувшим!