Шоколадное печенье, я любитель шоколада) Вот делюсь с вами не хитрым рецептиком, надеюсь понравится. Нам понадобится:
1. 200гр шоколада (я обычно делаю с горьким, но в этот раз под рукой не оказалось)
2. 200гр муки
3. 100гр сахара
4. 90гр масла
5. 3 яйца
6. 1/2 разрыхлителя
7. 1/2 ванильный сахар
Можно присыпать сахарной пудрой

Топим шоколад на водяной бане (медленно)

Добавляем масло и помешиваем.

Добавляем сахар обычный и ванильный, помешиваем до растворения.

Взбиваем яица и смешиваем с шоколадом до однородной массы.

Добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем тесто.

Заматываем пленкой, у меня страсть к мотанию))) Ставим на 1 час в холодильник.

Через час достаем и придаем форму, запах аппетитный вид нет) У меня примерно 3см в диаметре.
160 градусов 15 минут. Смотрите по готовности какое печенье любите. Теста у меня хватает на 2,5 таких порции.

Через 15 минут оно мягкое и воздушное))