Утро. Иду на набережную Феодосии мимо любимого магазина кондитерских изделий "Белая акация". В голове мысль: "А печеньки с сыром и чесноком, были бы как нельзя кстати, к обеденному кофе...". Захожу, а их нет! А желудку уже ничего доказать невозможно, ведь вокруг такое обилие вкусностей))) Подхожу к одной из витрин, вижу - корзиночки с различными начинками, и названия "вкусненькие" - "Хачапурик", "Пиццерик" и "Чебуречик"... Буду краткой, обеденный кофе с ними был божественным! Дома решила немного изменить рецепт под свою семью, и получили вот такие вкусняшки. Делюсь рецептом с Вами:

Вытащила из холодильника все, что нашла... Вешенки порезала на полосочки

Лучок полукольцами обжарила

Добавила к нему грибочки, сразу посолила, поперчила, немного подрумянила их вместе

Чуток сметанки, закрыла крышкой и еще немного потомила, минуток 5-7

Сардели полукольцами, мои были с сыром

Немного творога вилкой размяла, поперчила

добавляю резанный укроп

брынзу кусочками (моя не соленная)

немного сметаны и яйцо

перемешала до однородного состояния.

Тесто купила готовое, разделенное на порционные кусочки

Включаю духовку на 220 градусов по Цельсию
Формочки использую силиконовые для кексов (они не грязные - это они от температуры высокой темными пятнами покрылись))))

Беру кусочек теста и немного растягиваю

укладываю в формочки

Половина будет Хачапуриками

Накладываю в них творожную начинку

Сверху посыпаю твердым сыром

А остальные будут Пиццериками - кладем чуть-чуть сарделек

сверху грибочков

кружочек помидора

перец и соль

Уничтожитель сыра)))) "помогает" на терке тереть

посыпаем сыром

И в разогретую духовочку минут на 25-35

Вот они румяненькие и ароматные

Приятного аппетита!!!