Поделиться:
Доброго времени суток, жители Страны.
Есть у меня в записях рецепт лукового пирога, называется он Французский, но по стечению обстоятельств у меня уже есть запись с названием Французское лакомство https://podjem-tal.ru/node/421321, по-этому назвала сегодняшнюю просто Луковый пирог.
Делала его очень давно, и вот сегодня решила побаловать мое семейство этим рецептом и с вами поделиться.
Итак, нам для теста понадобится:
-мука 1 стакан,
- масло сливочное - 50 г (я брала маргарин),
- сметана - 3 ст. ложки,
- сода - 0.5 ч.ложки.
В муку выложить мягкое масло, сметану, соду, соль по вкусу. замесить тесто.
Извиняюсь за качество фото. оказывается без вспышки не очень получается.
На фото видно - какое получается тесто. По объему - на стандартную сковороду.
Но я взяла небольшой противень.
Противень не смазывала. тесто распределила руками, делая небольшие бортики. И отправила в холодильник на 20 минут.
Займемся начинкой для пирога.
Нам потребуется
-лук - 0.5 кг (я взяла на глаз 7 средних луковиц. Не взвешивала - но их хватило)
-яйца сырые - 2 шт.
- сметана 2 ст.ложки
- сыр - 100 г
Лук режем кольцами или полукольцами. Обжариваем на сковороде на подсолнечном масле. Оставляем остывать.
Далее выкладываем лук на тесто, сбиваем яйца со сметаной и выливаем сверху, распределяя равномерно, трем сыр на терке и посыпаем пирог. Соль, перец по-вкусу.
В разогретую духовку на 30 минут.
...И вуаля - пирог готов. Приятного аппетита.
На фото даже еще пар от пирога идет - фоткала сразу, как приготовился.
Я думаю, что с начинкой можно экспериментировать. Рыбу, грибы можно добавить. Это уже на ваш вкус. Хотя по вкусу он, как с грибами.
Ням ням.. вкусненько!!!
Да, это точно... Спасибо за первый отзыв.
О лук, это вкусно. У меня в семье лук съедается в больших количествах. Надо попробовать такую вкусняшку. В закладки.
Обязательно пробуйте, не пожалеете.
Спасибо за простой и аппетитный рецептик (как "суп из топора"). Попробуем!
Да, я вообще люблю простые рецепты. Спасибо за отзыв
спасибо!!!!!
пожалуйста. Приятного аппетита.
Спасибо большое за рецепт!!!Вкусно!!!
Приятного аппетита, Сережка.
Ирина, огромное спасибо за рецепт! Сегодня испекла - вкуснятина необыкновенная! Пальчики оближешь!
Ольга, приятного аппетита. Спасибо за отзыв.
Очень вкусно! Я сделала в двойном размере (у меня большая форма), схомячили за 3 минуты (муж и сын). Спасибо Вам за рецепт!
Ирочка,спасибо за рецепт!
Елена Ивановна, на здоровье. С Новым годом.
Испекла сегодня ваш пирог. Он великолепен!!! Спасибо за рецепт)
Приятного аппетита. Опубликовала давно, а так приятно, что натыкаются на мой рецепт, да еще и слова благодарности пишут. С Новым годом Вас.
Спасибо) И вас С Новым годом и Рождеством!
Спасибо за рецепт! Только что приготовила! Муж сказал, вкусно, но не обычно!
Пожалуйста. Приятного аппетита.