Закуска очень хорошо идет к пивку.
Перед тем, как жарить сыр, я режу его на полосочки (толщиной в палец) и отправляю в морозилку, чтобы сыр немного подмерз.
Сыр обваливаю сначала в яйце, затем в муке, затем вновь в яйце, затем в панировочных сухарях и выкладываю на хорошо разогретую сковороду. Жарю на большом огне, чтобы сыр не успевал вытекать из панировки.
СМАЧНОГО!!!