Предлагаю на вашего вниманию рецепт моей матери-салат из шампиньонов.ПРОСТИТЕ ЕСЛИ ПИШУ НЕПРАВИЛЬНО ПО РУСКИ.Я БОЛГАРКА И ДОВНО НЕ ГОВОРИЛА И НЕ ПИСАЛА ПО РУСКИ,ИЗВИНИТЕ!!!!

Продукты:1.Шампиньоны-1кг.2.Растительное масло-5-6ст.л.3.Соль-1ч.л.4.Черный перец-ч.л.5.Лавровый лист-3-4листочки.6.Лук-лучше красный-1шт.7.Сок половину лимона.8.Зелень-петрушка.

В эмайлированную кастрюльку наливаем воду-холодную.Добавляем перец,соль,лавровые листочки.Ставим кастрюлю на плиту.

Моем шампиненов и надо порезать.

Когда маринад закипает бросаем порезаные грибы.Варим около 5-6 минут.

Ставим шампиньоны в другую посуду.Готовим соус.

Красный лук,зелень-петрушка,растительное масло,лимоновый сок надо измельчить блендером до пюреобразного состояния.Потом надо смеситть с грибами-и все готово.ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!