Сегодня решила создать блог по кулинарии, давно собираю фото своих вкусняшек. Вот такое печенье испекла вчера. Сразу скажу, что это не "бюджетный вариант", но иногда можно себя побаловать. Нам надо : 2яйца, 1банка сгущенки , 300г кокосовой стружки. Желтки отделить от белков и отставить(они нам не нужны) , сбить белки в пену, добавить сгущенку (не вареную) и кокосовую стружку,все перемешать и выкладывать на протвень ложкой, как блинчики, но обязательно застелить пергаментом(потом с трудом отделяется), выпекать в духовке 100градусов 20мин, важно хорошо подсушить, тогда печеньки хорошо отделяются от пергамента. Из этой порции выход -500г готового печенья. На фото-это вся порция

Эти рулетики из слоенного теста мне подсказала Светлана https://podjem-tal.ru/user/124121 .Я назвала их ленивыми .Почему ленивые? потому что тесто взяла покупное , слоенное 1кг, порезала на треугольники, посыпала сахаром с корицей, свернула рулетиком, помазала яйцом, потом опять посыпала сахаром с корицей и в духовку

Торт без выпекания. 4желтка 1б сгущенки, эта же банка будет мерной емкостью, 2таких банки молока,1ст л муки,все смешать и заварить .Это наш крем. Потом завариваем чашку крепкого и горячего кофе.В глубокую емкость наливаем немножко чуть остывшего крема, потом сливочный крекер макаем в кофе и выкладываем на крем 1шаром,потом опять крем и печенье......на все ушло 1.5пачки крекера сливочного по 180гр

Ореховые кексы. Очень простой и недорогой рецепт. 1ст муки, 1ст сахара,1ст сметаны, неполная ч.л соды,погасить ,2яйца.Замесить тесто и добавить растертые в муку орехи.Можно и без орехов,с изюмом или цукатами