Девочки, мои дорогие хозяюшки, наверно, я уже притомила вас своими булочками.Рецепт наипростейщий, суперэкономный, при всем при том, вы сможете накормить этим количеством большую семью!!!!!

Вот такие два противня получается на выходе.

Сам рецепт легко запомнить!!!!(все выверено)
0,5 л молока (воды или пополам),
5 ст.л. сахара,
1ч.л. соли,
1 пакетик ванильного сахара,
1 пакетик сухих дрожжей(11 гр) или свежих 50 граммов.
1 кг муки (5,5 - 6 стаканов)
3 -4 ст.л. растительного масла.
В бокале в 1 стакане теплого молока или воды,1 ст.л. сахара разводим дрожжи и даем поднятся шапочкой.В большой миске смешиваем муку (не всю сразу), соль, сахар, оставшееся молоко, , добавляем дрожжи и замешиваем тесто.Вот тут то и пригодитсярастительное масло, льем на ладошку и вымешиваем тесто.Даем подняться, стоит в тепле и никаких сквозняков.Когда тесто слегка поднялось, я его еще разок вымешиваю.

Делим на шарики, у меня получилось в этот раз 27.

И вот с этим тестом можно экспериментировать с любыми начинками!Здесь интересная начинка:на крупной терке трем яблоко, обсыпаем сахаром, даем постоять. А потом слегка притушить на сливочном масле на сковороде, на маленьком огне.В конце добавила на кончике ножа корицу.

Это булочки улиточки как раз с яблочками.раскатываю лепешку, с одного края кладу начинку, закручиваю.На противне тоже даю постоять.

А это пирожки с курагой, творогом. Сверху посыпала сах. пудрой.

В разрезе.Выпекаем при темп. 180 гр 25 - 30 минут.