Все очень просто! 1 пачку размягченного маргарина растереть с 1,5 стаканами сахара. Затем добавить 5 яиц, взбить миксером, 200 гр. сметаны(простокваши), 0,5 ч.л. соды, взбить миксером. Потом 3 стакана муки и тоже взбить миксером. Разделить на 2 части, в одну добавить 2 ч.л. какао. Форму смазать маслом, посыпать мукой или панировочными сухарями. Тесто выкладывать по очереди: 2 ложки белого, 2 ложки черного в середину. Выпекать в духовке Т 180-200 в течении 30 минут. Потом облить глазурью: 2 ст.л сметаны, 3 ст.л. сахара, 1ч.л. какао, дольку шоколада и в конце варки кусочек сливочного масла. Сверху можно чем-нибудь посыпать, я полила немного сгущенного молока.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!

Ира, получилось сладко, но мы такое любим. Яиц, думаю можно и поменьше положить. А на счет простокваши, у моей мамы есть и такой рецепт.