podjem-tal.ru
Поделиться:
Доброго времени суток! Решила поделится с вами рецептом быстрого приготовления пиццы без выпечки в духовом шкафу.
В литр кефира добавим 1 ст. ложку соли, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соды, яйцо, и растительного масла. Я лью на глаз, ну думаю ложки две (столовые). Смешаем.
Полученную массу вливаем в муку и вымешиваем ложкой. Когда ложкой мешать станет тяжело, выложим на стол и месим руками.
Тесто должно получится мягким и эластичным. Оставим "отдохнуть" минут на 15-20
Затем разделим тесто на примерно одинаковые части. Их величина зависит от размера сковороды. В моем случае, получается 10.
Катаем кругляшики
Жарим на сухой сковороде (немного присыпим мукой) с обеих сторон. Пламя выбираем среднее, чтобы успеть скатать следующий кругляшик, пока жарится первый.
С обеих сторон
Вот они наши заготовочки. Теперь их нужно начинить, всем чем угодно.
Много сыра, помидоры, грибы, обжаренное куриное филе с луком, а также колбаса, майонез, кетчуп.
Смазываем основу майонезом и кетчупом (чуть-чуть)
Далее помидоры. Можно нарезать кружочками, но так как на улице зима, в целях экономии семейного бюджета, нарежем меленько
Потом курицу и сыр
Вот так начиняем все заготовки, потом каждую в пакет или пленку пищевую и друг на дружку в морозилку. В любое время достали, положили в микроволновку на 3-5 минут, в зависимости от мощности и ...... приятного аппетита
А это с грибами
а это с грибами и с курицей одновременно, а еще с колбасой, с колбасой и грибами, или овощная с грибами, болгарским перцем и корейской морковочкой. Короче от вашего вкуса, предпочтений и холодильника :-)
А это уже готовая из микроволновки.
У меня ушло 3 часа на изготовление и даже уборку кухни и мытья посуды. И целых 10 пицц!!!! В духовке так быстро точно не получается. Приятно аппетита! Ах, да, если вдруг не хватает начинки можно заморозить просто основы, а начинить потом.
Спасибо всем, кто заглянул
Страница для печати
Спасибо за первый отзыв!
А я теперь только такую и пеку. Семья большая, всем нравится и даже 10 штук, думаю, уже через пару дней не будет
Классно! Надо попробовать!
Спасибо за рецептик!
Всегда пожалуйста!
Очень здорово! Обязательно сделаем
Приятного аппетита!
Идея отличная! А подскажите сколько муки нужно ?
Если честно, я даже приблизительно сказать не могу, думаю больше килограмма. Я всегда в тазике с мукой делаю ямку и выливаю все туда, мешаю ложкой, а потом выкладываю на стол и вымешиваю руками по чуть-чуть подсыпая. Руки сами почувствуют, когда достаточно.
Отлично!
Беру в копилочку!
Уточните пожалуйста количество муки.
Я вроде ответила, но даже не знаю, думаю где-то килограмма полтора
Первый раз по настоящему смотря на картинку потекли слюни....Чуть не захлебнулась...Вкуснотищааааа...ммм...хочу пиццу....
Спасибо....
Пожалуйста. Приходите в гости, угощу! Пока еще есть.
Очень интересный рецепт. Ещё не встречала такого. Возьму обязательно, а то духовки у меня нет и поэтому пицца отпадает. А тут на сковороде. А скажите, основа не твёрдая получается?
Нет, абсолютно! Причем, даже из морозилки одинаково вкусно
Здорово! про запас в морозилочку
Спасибо, что поделились 
Всегда пожалуйста!
Спасибо!!!!!!!! Удружили!
Не за что!
Спасибо Вам за внимание!
спасибо за рецепт!! а я тоже в морозилке замораживаю, только уже готовые, испечённые в духовке
Благодарю за рецептик!
Пользуйтесь на здоровье!
Ух, ты!!! Как здорово! А выглядит как аппетитно!
И очень вкусно
Пожалуйста! Балуйте своих родных
В выходные сделала))) У меня получилось 11 штук, ну а времени затратила малёх больше, чем вы)) То сыра не хватило, то колбасы, то ещё чего.... постоянно дорезала))) Получилось
Всем понравилось!
Я очень рада, что мой рецепт пригодился!
Когда готовишь в первый раз, так и получается, зато в следующий раз, будет легче. Приятного аппетита!
Спасибо большое за рецепт. Я всегда не дружила с духовкой. А тесто по вкусу на что похоже? Оно немного тянется,как из магазина, или на обычное дрожжевое похоже?
Скорее, наверное немного тянется
Напоминает вкус настоящего кавказского лаваша, мои дети их могут и так, как пышку, есть
Только на прошлой неделе удалось попробовать ваш рецепт. Получилось бесподобно!!!!!!!!!!!!!!!! Больше рецептов теста искать не буду. Нашла.
Очень рада, что вам понравилось!
Если честно, я и не ожидала, что мой МК будет настолько популярен
Пожалуйста, пробуйте
Ой,как здорово и своевременно!!! У меня сын обожает пиццу и часто просит. А я как подумаю, сколько предстоит работы, да и духовка подводит! А ваш вариант очень удобен и, главное, что их много получается. Огромное спасибо за рецепт!!!
Попробуйте обязательно, я уверена, что вашему сыну непременно понравится
А если не 10 пицц готовим а одну, какие пропорции для теста?
Даже не могу сказать. Я считаю, что готовить одну пиццу не рационально: вся кухня в муке, уборки столько же, а съесть её только моему мужу на один зубок. Я готовила с пол литра кефира, получилось 5 штук, а меньше я как-то и не бралась
Спасибо за рецепт и спасибо за Идею: напечь и заморозить. морожу все что только можно,а про пиццу мозга не хватило! СПАСИБО!!!!!!!!!!
Всегда пожалуйста!
Спасибо большое! Очень интересная идея! С Вашего разрешения утащу в свою копилочку!
Тащите на здоровье! Буду только рада
СУПЕР!!! Взяла на заметку.
Берите конечно, и готовьте с удовольствием
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!
За рецептик большой респект!
Ребятишки просто обожают пиццу,но то некогда ,то не охота заморачиваться со стряпней.А здесь как пришло вдохновение-набодяжил теста пицц на 20 ,заморозил и наслаждайтесь,родные!
Срочно в копилочку,с вашего позволения
.Два вопросика;соду предварителько гасите?и а пицца получается не сухая?
Конечно! Попробуйте обязательно! Соду не гашу, пол чайной ложки(с бугорком) либо чайную ложку (без бугорка) сразу кладу в кефир вместе с яйцом, сахаром и солью, хорошо перемешать, потом масло. Пицца получается очень сочная за счет помидор, поэтому я без них пиццу не делаю, это у меня обязательный ингредиент, даже зимой. Плюс мы основу смазываем майонезом и/или кетчупом. Да и из морозилки когда достаешь, она сверху как будто инеем покрыта. В микроволновке все это вместе дает достаточно много сока. Пока писала, аж слюнки потекли
Машенька,еще раз спасибо
Ой, как здорово! Спасибо за идею) для тех, у кого духовка не работает!!!
Пожалуйста, готовьте с удовольствием
надо попоробовать)
обязательно попробуйте!
Всегда пожалуйста, готовьте с удовольствием!
Вот спасибо... Даже не подумала про такое.. Тортик на сковородке испекаю, это то-же почти. Спасибо за подсказку!!!
Всегда пожалуйста! радуйте своих близких!
Ух ты!!! Классная идея!!! У меня мальчишки большие любители пиццы, а вот времени что бы постоянно печь им сей шедевр увы не хватает. Думаю ваш рецепт это то что нужно. Потратил в выходной немного времени на заготовки, зато проблема завтрака решена полностью. Тащу в копилочку.
Тащите на здоровье!
И когда она готовая лежит в морозилке, поверьте на слово, ее хочется не только на завтрак.
У меня в семье пицца долго не задерживается
Машенька, еще раз спасибо! Сотворила 11 штук (11-я - из обрезков, когда "блины" раскатывала). Всё получилось, запаслась пиццами по вашему совету, испытания провели
, ОЧЕНЬ понравилось!!!!!!!!!
Спасибо вам, что воспользовались рецептом!
Значит мой труд не прошел даром
Маша, приготовила сегодня пиццу по вашему рецепту.
Я очень довольна, делала пиццу по множествам рецептов, этот-самый лучший!!!
Нет грязных противней, из слоеного теста жирноватая получалась, из дрожжевого долго, и чаще всего всегда было мало. А теперь когда заглядываешь в морозилку и видишь стопку такой вкуснотищи забываешь о потраченном времени. Очень люблю такие полуфабрикаты, всегда заготавливаю фаршированные блинчики, тесто, пельмени, а теперь еще и пицца. Домашние в полном восторге! Сыновьям (3 и 4 года) процесс понравился-сами достали, сыр в микре расплавили, съели. Еще довольна случаем, что все оставшиеся по чуть-чуть продукты после праздника пошли в дело, разная колбаса от солянки, оливки, помидорки, кусочки курицы, сыр для салата, укроп и тд.-ничего не покупала специально. Я еще в смесь майонеза и кетчупа( у меня была томатная паста) всегда добавляю соевый соус-получается вкуснее. Спасибо за рецепт! 
Очень-очень рада, что мой рецепт пригодился
Спасибо Вам за приятный отзыв!!!!!
В нашей семье эта пицца тоже всегда идет на ура. А когда в доме маленькие дети, то и время, потраченное на приготовление, не жалко. Приятного Вам аппетита!!!!!!!
Прекрасная идея, попробую)
Обязательно попробуйте!
На днях приготовила пиццу по Вашему рецепту,только делала на пол порции( пол литра кефира)-сразу съели 4 штуки
,пицца вкуснейшая получилась 
,делала не на всю сковороду,а вырезала круги по тарелке-получилось 16 штук ,заморозила и просто коржи и с начинкой. Спасибо огромное за рецепт,перепробовала много,но каждый раз получалось не очень-а Ваш рецептик оценила вся семья 
!
Очень рада, что сгодилось, да еще и получилось!!! Спасибо вам за приятный отзыв
Вот так находка!!! Надо попробовать!!!
Обязательно попробуйте!
А сколько муки?