рецепт http://www.megapovar.ru/master4.php. но я  "шагнула дальше" )))) изменила рецепт сначала  очистила морковь и отварила  5-6 шт крупных. остывшую морковь потерла ( подавила толкушкой) . добавить 1-2 ложки сахара  2л.  манки и 1-2 яйца перемешать. чуть постоять и обмакиваем в сухарях или манке.  обжарить в масле  и со сметанкой ням-ням.  смачного!!!