Ингредиенты для приготовления салата из моркови с чесноком:
• 300 граммов моркови
• 2 зубчика чеснока
• 2-3 столовых ложки сметаны
• соль
• петрушка, три веточки, оно же - ~10 граммов (факультативно)

Моете и чистите морковь, натираете на мелкой тёрке, туда же натереть чеснок, посолить по вкусу и добавить сметаны. Я лично предпочитаю размешивать сметану с морковной массой. И ещё добавляю мелко нарезанную петрушку, хотя можно обойтись и без неё - тоже вкусно.