Впервые решила приготовить Монастырскую избу. Вообще с детства его обожаю. Но мама его делала со сгущенкой, а я рецептик со сметаной нашла. Знаете, ничем не хуже получился. Сейчас нормальную сгущенку - днем с огнем не сыщешь. Так, что решила не рисковать.

Ням, вкусненький, уже почти закончился...
Вообще лучше его готовить начиная с вечера накануне. Там есть нюансики в рецепте. Сметану нужно в марлечке отвесить , чтобы стекла с нее сыворотка и она получилась гуще. И рекомендуют делать это за 12 часов.