Вкусное и полезное лакомство!

Ингредиенты:
- Курага - 200 г
- Финики - 200 г
- Изюм - 200 г
- Фундук - 100 г.
Сухофрукты и орехи могут быть любыми в зависимости от Вашего вкуса. Главное, чтобы не было приторно сладко, выберите один сухофрукт с кислинкой (у меня курага).

Сухофрукты отдельно друг от друга измельчить. К сухофруктам по желанию можно добавить немного мёда.
Смачиваем вдвое сложенную пищевую плёнку. Это нужно для того, чтобы рулет легко от неё отставал.
Выкладываем слой кураги смоченными руками.
Далее слой фиников и изюма.
Второй и третий слои удобнее формировать в руках, а потом накладывать, прижимая руками. Так нижние слои не будут деформироваться.
Выкладываем ряд фундука (орехи можно измельчить, а затем выкладывать).

Сворачиваем наш рулет.

И отправляем на 4-5 часов в холодильник.
Достав из холодильника посыпаем оставшимися орехами измельчив их. В зависимости от того какие Вы возьмёте сухофрукты, в качестве обсыпки может быть и кокосовая стружка.

В первый раз нормально свернуть рулет у меня не получилось и я просто из смеси измельчённых сухофруктов формировала конфетки с орешком внутри и обваливала их в измельчённых орехах. Возможно кто-то решит сделать именно конфетки....