Что может быть лучше приготовленного ужина из свежих, сочных овощей и зелени, впитавших в себя всё тепло и солнце летних дней... Да ещё из выращенных на своей земле, своими руками.
Сливочная курочка с гарниром из стручковой фасоли и томатами. Куриную грудку замариновать с чесночком, солью, кориандром, лимонным соком. Поджарить до золотистой корочки и немного потушить в сливках.
Для гарнира отварить стручковую фасоль восковой спелости до готовности, слегка обжарить с небольшим количеством масла и луком репчатым, по желанию можно добавить отварное куриное яйцо.
Подавать с зеленью, помидорами и соусом сливочной курочки.

В качестве закусочного блюда очень подойдёт всем известное, лёгкое в приготовлении : "томаты с сыром и чесноком".
Спелые томаты разрезаем пополам, сверху укладываем массу из тёртого сыра с чесночком, заправленную майонезом, украшаем зеленью.

Детское блюдо, очень любит моя дочка. Молодой цукини обжариваю дольками на небольшом количестве растительного масла, чуть солю, добавляю зелень молодого листового сельдерея, немного чеснока, тушу до готовности, заправляю сметаной.
Подаю с отварной фасолью, зеленью и сваренным вкрутую куриным яйцом и сметаной.
Отлично подходит в качестве гарнира и к мясу и к рыбе.