Предлагаю попробовать приготовить очень вкусные маринованные шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях. Конечно проще купить готовую баночку грибов, но домашние очень сильно отличаются по вкусу и понравятся всем гостям. Для того,чтобы приготовить салат " Грибная поляна" к праздничному столу, я специально купила шампиньоны,чтобы замариновать по рецепту,который хочу предложить. Но, попробовав  не смогли удержаться и практически все съели. Хорошо, что в закромах была дежурная баночка магазинных и положение было исправлено.Поэтому спешу рассказать как же приготовить маринованные шампиньоны,чтобы и вы смогли попробовать их на вкус .

Для приготовления нам понадобятся:

шампиньоны    300 грамм

уксус 9%             2 столовые ложки

масло растительное 3 столовые ложки

сахар                   0,5 чайной ложки

горошек душистый    5 штук

бутоны гвоздики          3-4 штучки

лавровый лист               3 штуки

чеснок                               2 зубчика

соль,перец

Шампиньоны необходимо очистить от грунта и сложить в кастрюлю.

Добавляем уксус, соль, сахар, душистый перец , лавровый лист, гвоздику и растительное масло.

Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения и тушим 5-8 минут, затем добавляем чеснок и

ещё подержим на огне 2 минуты.Так как шампиньоны содержат в себе много воды,то при тушении в кастрюлю воду не добавляем.