Один апельсин, цедру трём на тёрку, сок выдавливаем.

Солим, перчим рыбу и отправляем в апельсиновый сок в который добавляем чайную ложку горчицы, прикольней если горчила французская, у меня обычная, оставляем на минут на 15.

Достаём рыбку, промакиваем бумажным полотенцем, досаливаем и отправляем на сковородку жариться.

В апельсиновый сок в котором мариновалась рыба, добавляем цедру, столовую ложку сахара, соли по вкусу и выпариваем на небольшом огне до нужной консистенции.

Поливаем рыбу соусом и наслаждаемся необычным ужином)

Салатик самый простой, два огурчика, 6 мелких помидорчиков, 8 маслин, соус, две ложки апельсинового сока, треть чайной ложки горчицы, соль по вкусу, всё смешать и полить салат.

Кабачки нарезать пластинами и поджарить. убрать лишнее масло бумажным полотенцем.

Поджарить лук и остатки кабачков, креветки сварить.

В блендере измельчить жаренный лук, горсть творога, креветки, столовую ложку майонеза. посолить и поперчить эту массу.

Намазать на поджаренный кабачок и свернуть рулончиком.
Приятного аппетита!