Здравствуйте! Решила поделиться своей выдумкой.

Итак, готовим тесто для печеночного тортика или котлеток. У меня рецепт такой:
1 кг печени
4 яйца
0,5 ст молока
2-3 ст.л. муки
1 ст.л. майонеза ( я добавляю ложку масла подсолнечного)
1 луковица
соль перец по вкусу.
Для удобства перелила в емкость с носиком

Берем формочки для выпечки печенья

Выкладываем на разогретую сковороду и заполняем тестом

Поджариваем с одной стороны, переворачиваем.Затем аккуратно, помогая вилочкой, снимаем формочки. Формы можно снимать и до переворота, но котлетки выходят растрепанные.

Вот и все! По времени выходит немного дольше, но думаю это того стоит. Приятного аппетита!