podjem-tal.ru
Поделиться:
Небольшая подборка новеньких тортиков) В этот раз делала деревья по-другому, пришла к выводу, что стволы надо оставлять такие же объёмные, а крону делать пушистей
Девочки, которые работают с айсингом, помогите, пожалуйста! Какой насадкой можно сделать таие украшения (светло-жёлтые по -верхнему краю торта, у меня они сделаны из мастики, но из айсинга смотрится гораздо красивее!)???
"Золотой ключик" получился великоват, он небольшой по весу, около 1,5 кг, сделать ключик изящней можно 2 способами: увеличить вес торта, либо, наоборот, уменьшить его и тогда стержень сделать из мастики или из вафли)
Извиняюсь за качество фото, почти все тортики приходится фотографировать поздно вечером, света мало(((
Может кому пригодится, поэтому скажу, что размазанные краски можносделать несколькими способами: 1 - самый простой - сделать краски из айсинга, второй способ - подкрасить декор-гель, но в этом случае краски будут полупрозрачными, исправить это можно, добавив, предварительно, белый матовый краситель, ну, и третий способ - сделать их из мастики (на этом торте я так и делала), мастику для этого нужно очень хорошо размягчить, увлажнить и жёсткой! крупной кисточкой размазать, получается очень естественно! Этот способ для тех, кто не умеет делать айсинг или когда просто нет времени его делать)
Совет начинающим тортоделам: не соглашайтесь делать торты такого плана, меньше чем на 3 кг!!! Там столько мастики уходит на декор! Этот торт весит 3 кг, он очень маленький! Диаметр верхнего бисквита был 8 см, а нижнего 16 см! Я надеялась уложиться в положенные 2,5 кг - не получилось!
Одна из любимых работ)
Спасибо всем, кто заглянул!
Страница для печати
Очаровательные тортики!!!
Спасибо!
Обалдеть!!!! Пойду пить чай вприглядку.....
Спасибо!
Татьяна! Работы бесподобные!!! Вы Умничка!!! мы всё с сестрой спорили, как называется материал съедобный, из которого можно лепить всё на свете?! Это мастика, правильно?! Татьяна, как её изготовить в домашних условиях не подскажите? или может ссылкой поделитесь? Хочу удивить своего молодого человека, сделав ему торт из супер героев. Вот как на картинке:
конечно же сразу такой я сделать не смогу))) но хотя бы попытаюсь сделать два-три небольших этажа))))
Благодарю) Этот материал называется мастика, её можно сделать самим из мармышек (маршмеллоу - это такие конфетки, их ещё называют мягким зефиром или сладким снегом), продаются такие конфетки в любом продуктовом магазине. Не знаю, насколько далеко от вас Самара, просто там есть отличный магазин для кондитеров, где можно купить уже готовую мастику, красители и всё, что вам потребуется для торта) В интернете есть много МК как сделать мармышковую мастику в домашних условиях) Советую поискать МК по тому, как правильно собирать многоярусные торты, пригодится)
Татьян, а по какому адресу находится этот кондитерский магазин?
не знаю, можно ли здесь публиковать адреса магазинов, поэтому ответила в личку
Очень благодарю! уже читаю статьи в интернете как собирают многоярусные торты! и как делать мастику! Благодарю!!! Как думаете получится у меня собрать такой тортик?!))))
Обязательно получится!Тортик только кажется сложным, если делать 2-3 яруса, то вообще думаю быстро соберёте, если маленький его делать будете, то можно просто шпажками укрепить, а если большой, на 3-4 кг, то лучше подложки приобрести, чтобы у вас ярусы друг на друга не давили)
Да, хорошо! что-нибудь придумаю с подложками!!!
Танечка, а вот как же его потом резать на кусочки, если там будут внутри шпажки?!
Насмешили))) Вставляется по 5 шпажек в корж, причём только в нижние ярусы, то есть верхний режете спокойно, съедаете, убираете подложку и шпажки легко вытаскиваются) Это не я придумала, это всемирная кондитерская практика)))
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где в самаре можно купить мастику готовую. Буду вам благодарна, я человек новый в самарской области. Оксана
Здравствуйте! В Самаре можно купить готовую мастику в магазине Корона-агро, адрес можно найти в интернете, я его не помню.
Не налюбоваться вашими тортиками!!! Аппетитные, нарядные!
Спасибо большое!
Замечательные тортики! Очень понравился Винни - такой мультяшный! Палитра классно получилась, прям загляденье! И так понравилась идея с золотым ключиком - очень хочется сповторюшничать.
Спасибо! Повторюшничайте, удивляйте и побольше вам заказчиков с интересными идеями для тортиков!
А я все любуюсь Вашими тортиками!!!!! Краситища!!!!! Будем учиться! Как нибудь собирусь и свои первые выложу))))
Обязательно выкладывайте! Я уже давно не выставляла новеньких, надо собраться, может ещё вопросики появятся)))отвечу с удовольствием
Да, и я наконец то создала свою запись))) Прошу в гости)