Кулинария Рецепт кулинарный Суп с фрикадельками Продукты пищевые

Картофель – 500 г
Лук репчатый – 150 г
Морковь – 150 гр
Фарш из говядины – 300 г (в моем варианте лопатка)
Яйцо – 1 шт
Рис – 80 гр
Масло подсолнечное – 2 ст/л
Соль, специи, зелень, чеснок – по вкусу

1. Картофель бросаю в кипящую воду.

2. Лук и морковь обжариваю до золотистого цвета.

3. В фарш добавляю яйцо, соль и специи и леплю маленькие фрикадельки.
4. Когда картофель наполовину готов, закладываю фрикадельки и рис. Варю до готовности - около 20 минут.

5. В конце варки добавляю рубленную зелень и соль.