Здравствуйте, уважаемые жители страны мастеров! Хочу поделиться с вами очень простым рецептом картофельных "кексов". Это из разряда "гости на пороге", когда нужно сделать быстро, просто и вкусно.

Нам понадобится картофельное пюре (600 гр), яйцо (1 шт), паштет (200-250 гр), лук, чеснок, соль по вкусу, масло для смазывания форм.

Лук мелко режем, смешиваем с пюре, туда же добавляем яйцо. Чеснок и паштет взбиваем в блендере. В смазанные силиконовые формы раскладываем пюре, примерно 2/3, таким образом, чтобы дно и стенки были равномерно закрыты.

В корзиночки раскладываем паштет с чесноком.

Сверху закрываем оставшимся пюре.

И отправляем в разогретую духовку до 180-190 град. на 30 мин.

Если всё сделать правильно готовые кексы не разваливаются, и легко вынимаются из формы, стоит только перевернуть.