podjem-tal.ru
Поделиться:
Здравствуйте мастерицы!!! Моей доце пол годика и я решила испечь торт и украсить его мастикой. Долго вынашивала эту идею и все таки решилась, а что получилось решать Вам. Просто так смотреть ЗАПРЕЩЕНО)))) необходимо комментировать, критиковать, давать советы!!!! Я с мастикой работала в первые и делала ее первый раз и мне очень нужны дельные советы работающих в этом направлении людей!!! Буду рада даже одному Вашему написанному словечку. Мой шедевр я готовила ночью пока доченька спала, до 4-х утра))))
Мне очень понравилось это занятие. Пока наловчилась как нужно работать с мастикой, ой))) оказалось, что она очень быстро засыхает и твердеет))) Все нужно делать быстро-быстро))) Вот уши у моего медведя подсохли и никак не хотели клеиться и я их посадила на зубочистку))))) Вообщем впечатления МОРЕ и положительных эмоций тоже. И я очень горда своим первым, пусть и корявеньким тортиком!!!
За огромный толчок я очень благодарна Вам - Mamacita , за шикарный рецептик тортика "Наташа". Вот ссылочка для желающих взглянуть на рецепт - https://podjem-tal.ru/node/636982?c=favorite . Тортик мне понравился очень, но я его в следующий раз немного переделаю под свои вкусы, например вместо изюма положу еще орехов и хотелось бы его еще промазать кремом. Я делала масляный крем по Вашему рецепту, он очень хорошо впитался в коржи и пропитал их, но я бы еще промазала коржи каким нибудь кремом. Может что подскажете мне.
Попили мы чаек с моим первым тортиком!!!
Страница для печати
Прям уж так и запрещено.. откуда узнаете...мы - подгляделкины следов не оставляем, только в виде комментов:))) Тортик симпотичный.... Не кажется что для вас это что то новое, пинеточки отличные. Может быть циферки не хватает...
Зачем даме показывать свой возраст?)))
Спасибо! Точно подмечено!!!
В таком возрасте еще можно хвастаться:)))
Замечательный торт. И не скажешь, что впервые делали. Я вот однажды из мастики делала. Вот на моем видно, что впервые... Толком не знала чего бы слепить и чем бы покрасить мастику....
А ваш торт сказка!!! Здорово!!!
Ваш тортик мне очень понравился! Я его еще видела до того как свой печь стала и он мне тоже дал стимул попробовать!!!!
Спасибо. Очень рада....
Какая красота! И какая вы рукодельница! В свое время я тоже пробовала украшательством тортов заниматься. Думаю: ой, да ладно, шапками закидаем.... Фигушки.... Мои корявенькие ручки такое наваяли! Стыдоба! А у вас просто СУПЕР! Чтобы лепить из мастики надо быть немного художником. Все детальки такие аккуратные. А добавить, может быть кубиков?ну как у детишек бывают. На двух стоит один и рядом один-два, не больше. Ну это я так, про между прочим. А торт СУПЕР! Одна печаль- не попробуешь!
Спасибо большое за советы и за теплые слова!!!
На нижнем фото полторта нету а мишка цел- так же не бывает! Обычно детки сверху красивенькое в первую очередь слизывают))) Оч понравился ваш тортик! Только одно предложение есть- на стыке витой верёвочки можно было сделать бантик или сердечко, чтоб замаскировать стык. А в остальном всё безупречно!
Это потому что доченьке еще всего пол годика
и тортик она еще не пробовала
Но надеюсь в будущем фигурки слепленные с таким трудом будут съедаться первыми!!!
Если это ПЕРВЫЙ? ......
Какие же тогда последующие будут!!!! Тортик ОТЛИЧНЫЙ получился!!! 
Я о таком только мечтаю.
Как же приятно читать такие комменты!!!!!!!!!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!! Ваши слова заставляют творить, творить, творить!!!
Превый?! Шикарно!!!!! Очень замечательный тортик ( у меня первый гораздо хуже вышел.много неровностей было видно...но тоже была безумно рада (отдельно не выставляла ,..а с плетенками ...) Мастика самодельная? ( Мастику мне понравилось делать интересный процесс....
Украшен тортик очень красиво, пинеточки класс, мишка замечательный ( ну и что ухо..
А торт ( вкуснющий в разрезе видно....правда я его под названием " Сказка" 100 лет назад знаю И могу добавить, ( правда я всегда делала 2-ю порцию...ну да этакую громадину....) если каждый корж разрезать на 2 коржа и промазать вареньем из черной смородины. ( т.е выходит чередование варенья и крема....очень вкусно Варенье дает своеобразный вкус и кислинку....И тогда изюм впишется в коржи..( Я использую сейчас даже не варенье...а просто замороженную смородину блендером с сахарком немного бжик и готово.....Тогда торт более пропитанный и очень вкусный..Если просто масляный крем он все равно не так пропитан и вкус уже другой. Пекла его раньше очень часто, поэтому опробовала разные крема, но без смородины не то....
SwetK как же я ждала именно такого комментария!!!! Спасибо! Думаю со смородиной будет очень вкусненько!!! Обязательно попробую!!!!
Тортик просто сууупеерр!!!
Спасибо за визит и за комментарий!!! Такие слова окрыляют и дают силу двигаться только вперед!!!
Обалдеть можно!!! Вот это дааа!!! Красота! Желаю вам творческо-кулинарных успехов и далее:) А мастику вообще едят потом? Она очень твердая? И эти жемчужинки бусинки? Они съедобные, сами делали?
Спасибо!!!! Мастика съедобная напоминает сладкое-сладкое тесто что ли
Она твердеет, но не сильно конечно, очень хорошо режется, как зефир твердый))) Не знаю какие слава подобрать
А бусинки съедобные я их купила. Спасибо что зашли и написали мне Ваш комментарий!!!!
и еще один вопросик - правда не по теме - а в какой программке вы спецэффекты на фото делаете:)))?
Фотошеп, да он еще и на английском языке.
Я очень долго искала фотошепы в интернете, но не могла найти бесплатный и понятный, я делаю иногда онлайн. Недавно попросила муже его скачать и удалось!!! А сама не шарю как его на комп закинуть
Тортик просто супер, прсм слюнки текут....
Тортик очень красивый, даже не скажешь, что первый раз делали.
Спасибо!!!!
И у кого же рука то на такое поднялась, порезали поели.
Замечательный тортик!!! А мастика если подсохла, надо было на несколько секунд в микроволновку и снова будет мягкая
Спасибо! Да потом я уже разобралась и так делала.
МАСТЕРИЦЫ ПОДСКАЖИТЕ КАК И СКОЛЬКО МОЖНО ХРАНИТЬ МАСТИКУ? Наткнулась в интернете на разные статьи где пишут хранят в холодильнике несколько месяцев , где так просто несколько недель. И очень жду еще советов чем можно промазать коржи, чтоб торт был посочнее!!!
Тортик получился очень даже симпатичный! Насколько я знаю, мастика долго может храниться. Но несколько месяцев хранить я считаю не за чем. Лучше сделать свеженькую. А если осталось немного, можно навырезать всякие цветочки и высушить, затем убрать готовые цветочки в коробочку до следующего раза))) Я храню мастику в пакетике или в пищ. пленке в холодильнике(главное плотно обернуть). А промазывать можно любым сиропом(в магазине продаются), а можно и самой сварить: вода+сахар, немного уварить, остынет добавить ароматизаторы кому что нравится(можно и не добавлять).
Ой спасибо огромное за советы!!!! Они мне как начинающему кулинару просто необходимы!!! Просто делала мастику первый раз и не расчитала получилось много ее, еще на торт хватит. А у меня через месяц день рождение, вот и хотела узнать сколько она хранится!!! Я последую вашему совету и сделаю фигурки, цветочки и подсушу их. Тоже обернула мастику пищевой пленкой, положила в коробочку и убрала ее в холодильник. Интересно, а фигурки сколько хранить можно? Насчет пропитки нашла интересную информацию. Я очень люблю ананасы, консервированные ананасы добавить кусочками в крем, а соком пропитать коржи. Думаю оочень вкусно!
а где корявенький торт для критики?съели???? я вижу красоту только и отличную работу!!!! так бы и съела)))
Да разве ж можно умолчать, глядя на Ваш торт? Восторг!!!
Спасибо огромное!!!!
Ира, тортик получился очень красивый и аппетитным
Рада, что смогла сподвигнуть Вас на дебют в этом направлении!!!
Касательно пропитки и крема, коржи можно предварительно пропитать сиропом (можно даже "крепким", если дети есть не будут), и уж потом мазать масляным кремом, тогда торт не так впитает крем и будет достаточно влажным.
Украсили торт великолепно!!! Я бы только надпись добавила. А вообще детские тортики - это такой плацдарм для фантазии... и пирамидками, и кубиками, и куклами, и машинками-паровозиками украсить можно, и зверушек с цветочками налепить... главное, чтоб палитры красителей хватило
Ириша, Вы большая умница!
А выпекание тортов по ночам, да еще и будучи мамочкой полугодовалой крохи - это подвиг!!!
Спасибо за теплые слова!!! Буду заглядывать к Вам в гости!!!
Очень аккуратно и пинеточки лучше чем у меня получились. Красота!
Ваши пинеточки мне тоже очень нравятся!!! Ничего, это наши пробы, а дальше тортики будут все лучше и лучше!!! Буду к Вам заглядывать!!!
Да прям!!! Вы уже какую красоту сделали!!!Я ведь тоже только начинаю учиться!!!!
И не скажешь что впервый раз делали.
Торт шикарный. Браво!!!
Спасибо огромное за похвалу!!!!!!!!!!
дл первого торта это изумительно!!! для меня в первую очередь когда я смотрю на торт это аккуратность исполнения!!! вы умничка!!!!
Cерафимочка, спасибо вам большое за теплые слова!!!!!
Я тоже думаю что для первого торта это восхитительно получилось,тортик и в прям симпотичный
браво так держать
Спасибо!!! Я только учусь!!!
ни фига себе...только учусь....да у вас ТАЛАНТИЩЕ!!!!!! смотрю на ваш тортик и плачу, вспоминая свои ручки, не из того места растущие
Вы меня засмущали прям
Но мне как приятно то
Сейчас я загляну и к вам гости!!!
Ира, присоединяюсь ко всем выше сказанным словам! торт супер! Жаль его не попробовать((( но смотрится очень вкусным! Для первого раза у тебя очень классно получилось!!!!!!!!!!! Браво! так держать!
а твоей малышке желаю здоровья и расти смышленной девочкой на радость маме с папой!
Кымбат, огромное спасибо за теплые слова!!! Рада что заглядываешь ко мне в гости!!!!
Просто отлично получилось, аж слюнки потекли! Видно, что с любовью!!! Браво!!!!
Спасибо!!! Я очень старалась!!!
Какой суперский торт! Обалдела от сандалик. И это только ПЕРВЫЙ?! очень жду следующего шедевра!
Ой как приятно!!!! Спасибо!!!! Скоро будет и второй тортик!!! Спасибо, спасибо, спасибо!
Обалденный тортик!!!!!!!!!!
никогда бы не подумала что первый!!!!!!! очень аккуратный и сразу видно что ооооочень вкусный
Спасибо огромное!!!!!
Недавно пекла бисквит и оооо чудо!!! Он получился просто божественным, скоро буду делать следующий тортик, бисквит украшенный мастикой, заходите в гости!!!
Очень красивый тортик.
обалденный тортик, сразу в глаза бросается! наверно очень вкусный был
Спасибо! Вкусный!
Но я уже научилась печь и бисквиты и они мне по вкусу больше нравятся, особенно если его еще пропитать да со сметанным кремом!!!
ОЧ" КРАСИВЫЙ тортик!!!
а здесь очень хорошо!
Спасибо! Доча спала спокойно и я ночью его мастерила. Еще бы времени побольше было бы!!! Я как начинающий, еще очень долго вожусь с мастикой!!! Профи наверное за час-два все делают, а мне нужно часа 4
Я думаю ,что если не занимаетесь тортами на заказ то уверена ,что пора!СУПЕР!!!
Спасибки!!! Да вот подумываю над этим))) Пока доча совсем маленькая, подучусь делая тортики на семейные праздники, а так в дальнейшем в планах есть!
Очень красивый тортик!
Маруся спасибки!!!Ваши работы меня тоже заворожили!!!
какой красивый и интересный тортик!!! мне ваш "первенец" нравиться даже больше моего)))
Спасибо карина!!!Мне очень приятно!!!
Тортик просто загляденье! А мастику сами делали или покупали?
Мастика самодельная, мармышковая.
Тортик Ваш ну очень великолепен тем более для первого раза!!!У некоторых и с 10 раза такого не получится!! Я тоже все тортики свои ночью пеку на 2 дня растягиваю. В первый день выпекаю промазываю, ровняю и на застыв в холодильник. На вторую ночь уже работы с мастикой делаю. У меня карапузы сынок 2,5 годика и дочурке 10 месяцев завтра=)) Вот по этому пока на заказы и не рискую.Подрастут подумаю=)
Аналогичная ситуация. Я пока тоже не рискую. Пока у меня учеба идет полным ходом
С дитем времени выкроить совсем не удается!
какой милый тортик
Спасибо! Это мой первый!
Ирочка,очень приятно познакомиться с начинающим,но уже себя зарекомендовавшим талантливым КОНДИТЕРОМ!!!!!!!!Просто БРАВО !!!!!!!!Первый тортик и такой шикарный!!!!!!!!!Умница!!!!!!!Все получилось красиво,аккуратно...Один совет тебе-Для таких огромных коржей надо крема делать в два раза больше и хорошенько их промазать...И больше всего для этого тортика подходит сметанный крем...Он очень хорошо пропитывает коржи...Удачи тебе!!!!!!!!!!!!!!Кстати.у нас он называется"Богатырь"...
Спасибо огромное! Да.... пропитка торта мой недостаток, всегда хочу добиться тортика сочного, но иногда получается суховат
Теперь начала все коржи пропитывать, а насчет крема, спасибо, сама уже над этим подумывала!
Тортик хоть и первый, но не оставляет никого равнодушным! Очень оригинально и красиво. Игра, как говорится, стоила свеч! это я к тому, что долго пришлось возиться.
Представляю, как вкусно. Рецепт, наверное торта "Сказка"? очень его люблю.
Спасибо за теплые слова!!!!!!! А у этого рецептики названий ооочень много)))))
замечательный тортик
Спасибо! А мне Ваша коса понравилась, но сама себе не умею плести((((
миленький тортик,наверно вкусненько было
Ваш первый тортик мне тоже очень понравился!!!! Кстати мой первый мастичный, тоже такой же был)))) только вместо бисквита с изюмом, сделала шоколадный)))) и все их пополам разрезала))))) получилось 6 коржей) и крем у меня наподобии такого: 500 мл сливок 33% взбить + 5 ст. л. сахар. пудры + 1 п. ванил. сахара + 500 г маскарпоне. Но и он тоже хорошо впитался в коржи!
Спасибо! Учту!!!
Да, коржи надо именно так и разрезать на 6 - 7 частей, а крем с маскарпоне ни разу не пробовала делать. Ну вот если в Крыму все хорошо будет попробую,
пока такая напряженная ситуация в Украине и ничего делать совсем не хочется, нет вдохновения(((
А наш город ворота Крыма, и как то страшновато быть крайними
Очень надеюсь что в Крыму будет все отлично))) 3 года назад мы отдыхали там, очень понравилось!!! хотелось бы еще. будем ждать когда все успокоится)
Да...
хочется мира и спокойствия!!!!
Какая красота.
ООО чудный первый тортик!!!
! мой Черный принц очень похож на этот портик,только он с другим кремом,и бисквит очень хороший получается... если интересно гляньте где то я писала у себя рецепт
Спасибо! Обязательно гляну!!!
Выглядит аппетитно. Моей принцессе тоже скоро полгодика будет, и я тоже собираюсь всех удивить тортом))) Спасибо за вдохновение, посмотрела на Ваш торт и поняла, что не одна я такая, другие мамочки тоже на полгодика торты пекут)))
Конечно же!!!! С этого же все и начинается,а потом друзья начнут говорить что б на торжество без торта не приходила)))))) И пошло,пошло,пошло))))) У Вас все получится!