podjem-tal.ru
Поделиться:
Я сегодня с вкусняшкой. Мы с мужем жуткие любители разной выпечки и этот пирог наш любимец. А ещё это быстро, просто и недорого. Что ж приступим.
Нам понадобиться:
- 1 стакан муки (220 мл)
- 50 г сахара
- 100 мл молока
- 4 яйца
- 1 банка вареной сгущенки
- 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя)
- 1 стакан очищенных грецких орехов (по правде кладу сколько в доме найду).
По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. Но мы в семье не любители этого продукт, поэтому у нас просто ореховый.
В миску выкладываем 2/3 банки вареной сгущенки, разбиваем яйца и добавляем сахар (приторно-сладкий тортик не получается, несмотря на столько вкусностей) и всё взбиваем миксером.
В полученную смесь добавляем муку и соду гашеную (или разрыхлитель) и все перемешиваем.
В получившееся тесто высыпаем крупно рубленые грецкие орехи (я однажды даже размолола их в блендере, получилось тоже очень вкусно). Можно немного оставить орехов для посыпки сверху. И добавляем изюм если есть желание ))). Всё тщательно перемешиваем.
А это моя чудо-помощница, мой волшебный горшочек....мультиварка и от этого пирог становится ещё больше ленивым )))). Смазываю чашу кукурузным или подсолнечным маслом....
Выливаем тесто и ставим в мультиварку, на режим Выпечка на 65 минут. А можно и в духовку на 180 градусов, минут на 40. Но у меня же лень-матушка ))))
Тем временем оставшуюся вареную сгущенку выкладываем в кастрюльку, заливаем молоком и нагреваем, доводя до однородной консистенции.
И вот когда наш пирог готов не остужая и не вынимая его из формы, заливаем вот такой полученной вкусняшкой. Если пекли в духовке то можно сразу посыпать орешками, если есть желание. Если в мультиварке, то посыпать после того как пирог будет уже красоваться на тарелочке.
А теперь самое сложно (по крайне мере для нашей семьи) дать этому волшебству настояться пару часов при комнатной температуре. Очень сложно, учитывая какой аромат витает при этом на кухне и зная какая вкуснота ждет нас. Поэтому я чаще пеку этот пирог почти ночью, чтобы залить, закрыть крышкой и пойти спать. А утром.....
нас ждет кусочек вкусного и ароматного пирога. А если посыпать шоколадной стружкой, то получается праздничный вкус в обыкновенный день. Приятного аппетита.
Извините если утомила вас множеством фотографий, но любимыми всегда хочется похвастаться 
. Спасибо что зашли на огонек и всем ОТЛИЧНОГО настроения 
.
Страница для печати
Ну ооооочень соблазнительно!!!
Попробуйте...об этот пирог все диеты разбиваются
.
Спасибо, Наталья.
В ближайшие выходные попробую сделать!
Буду ждать вашего вердикта
. У нас только дедушке он не нравится, у него только песочные в фаворе, а все другие уминают только шум стоит )))).
ням-ням
, обязательно испробую
ой ням-ням полный, я гарантирую
Очень аппетитный!!!
Готовлю иногда почти такой же ( просто там вся банка сгущенки в тесто , а сахара нет.....Но вот то, что его пропитывют....представляю как это вкусно....Обязательно попробую, обожаю когда изделия такого плана хорошо пропитаны
если честно я от пропитки чуть больше ожидала, но даже при этом вкус потрясающий. Я вот сейчас подумала может зубочисткой проколоть в некоторых местах, чтобы внутрь побольше
. Попробую отпишусь
А как вы его вытаскивали с пропиткой сверху? Я, обычно, переворачиваю с помощью пароварки, но не политые кремом
Переворачиваю на тарелку и потом на этой же тарелке переворачиваю верхушкой (он ведь уже холодный), собираю остатки крема по стенкам чаши мультиварки и обмазываю ими верхушку
силиконовой лопаточкой. Но я орехами не посыпаю.
присоединяюсь к вопросу "как его потом вынимать" уже политый кремом
ответила выше
. Испытания проходили не раз и всё отлично.
Он ведь по вкусу и консистенции, наверное, на кекс похож - мягкий и рыхлый? Я тоже бы сюда изюм не клала, хотя не могу сказать, что вообще его не ем). Надо попробовать, как раз сгущенки каким-то образом много оказалось дома). Вот только, пожалуй, покритикую за непоэтичное название
надо его как-то по-другому обозвать)))
Да вы правы, он чем-то похож на кекс. Название не моё, нашла случайно этот рецепт в своих ещё школьных записях и там уже это название было
. Единственное в рецепте речь шла о духовке, ну а я привлекла мультварку 
, мой любимый агрегат после рождения дочери.
У-та-щу!))) Спасибо!
На здоровье!!!
Урааа! Получилось! Я его испекла! (не ас я в кулинарии
) Спасибо огромное за рецепт, вся семья в восторге. Просят повторить.
Маруssя, ой как здорово
, я так рада что у вас всё получилось, а самое главное что семья оценила 
Спасибо за рецепт. Люблю пироги с такими названиями.
Спасибо за такой классный рецепт!
Приятного аппетита
!!!
Скажите пожалуйста а по консистенции тесто каким должно быть? сильно жидким,или как?? Извините если глупый вопрос
Примерно как не очень густая сметана, чтобы выливался
. Извините за поздний ответ, семейные дела атаковали )))))
Хорошо что в мультиварке.Вот нет духовки,а вкусняшек хочется.Я стащу рецептик))Спасибо
На здоровье
Здравствуйте!) Вчера первый раз приготовила Ваш пирог - он получился восхитительный! Мужу очень понравился! Надеюсь, Вы не против, что я выложила рецепт на другом сайте? Со своими фотографиями!)) Вас, как автора, я указала. Только, к сожалению, не знаю Ваше настоящее имя, пришлось указать Ваш никнейм. Если Вы напишите как Вас зовут, я исправлю)) Спасибо Вам от меня и от сытого мужа
Сытый муж это самое главное в семье
, на здоровье..... я очень рада что понравилось. Я не против что выложили 
Спасибо за рецепт! Очень просто и очень вкусно!
Приятного аппетита и на здоровье!!!