Здравствуйте дорогие Мастера и Мастерицы! Решила с Вами поделиться рецептиком маминых фирменных блинчиков. Как только я узнала,
что мама будет их готовить, я вооружилась фотоаппаратом и начала приставать к ней с просьбой : " Можно и мне? А можно и я попробую?"
Это оказалось очень интересно. С блинами мне и раньше приходилось работать , но блины с начинкой я ещё не готовила. Блинчики получаются нежные-нежные!
Это надо обязательно попробовать.

Для приготовления блинчиков нам потребуется.
Для блинов:
-3 ст. молока
-3 яйца
-соль, сахар по вкусу
-2 ст. муки
Для капустной начинки:
-капуста, нарезанная соломкой
-3 варёных яйца
-сливочное масло
Для творожной начинки :
-творог( можно купить готовую массу, а можно взят творог и на Ваше усмотрение добавить туда сухофрукты, орехи, ягоды и т.д.)

Для капустной начинки нам нужно нарезать три варёных яйца.

Мы с мамой резали кубиком.

Варим капусту примерно 3-5 минут в подсоленной воде.

Смешиваем нарезанные яички и отваренную капустку и заправить растопленным сливочным маслом. Посолить по вкусу.

Теперь делаем тесто. В молоко добавляем 3 яйца и хорошо перемешиваем. Добавляем соль и сахар по вкусу.

частями добавляем муку и очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Очень хорошо перемешиваем.

Печём блины на растительном масле.

Теперь самое интересное: складываем блинчики!)

Кладём столовую ложку капусты на блин...

Складываем блинчик конвертиком.

Так же делаем блинчики с творогом.

Вот они красавчики))) В красной тарелочке блинчики с творогом, а в зелёной - с капустой.

Моя любимая фотография. Блинчик с творогом в разрезе и политый земляничным сиропом. М-М-М!!!!!!! Попробуйте приготовить эти вкуснявые блины.
Поверье, это очень вкусно!