Добрый день всем в СМ! По совету Оли (Планета Юпитер) буквально на скорую руку сделала этот мини- мастер-класс по выпечке творожных рогаликов с сыром. Оля делает свои рогалики сладенькие. Они очень-очень вкусные! Когда-то и я делала такие же, но сейчас все чаще я делаю такие рогалики с сыром, то есть не сладкие. Приготовление теста я описывать не стала - оно точно такое же как у Оли https://podjem-tal.ru/node/717474#comment-10058137, но без добавления сахара и ванилина.

Для начинки беру любой твердый сыр. Если сыр очень твердый и плохо сворачивается в трубочку, его можно натереть на терке.

Тесто нужно раскатать толщиной примерно 3-4мм и нарезать из него прямоугольнички. На тесто положить тонкий ломтик сыра размером чуть меньше теста.

Свернуть кусочки теста с сыром рулетиком, выложить на протвень, застеленный бумагой для выпечки и поставить в духовку выпекаться. Я выпекала рогалики при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Вот они румяные, легкие, нежные, вкусно пахнущие запеченным сыром. Пока пекутся рогалики, делаю любой овощной салат - отличный ужин для семьи обеспечен!!!

А у нас уже весна!!! Вот они - первые подснежники!!!

Снега уже давно нет, да и почти не было... А подснежники есть!!!