Кулинария Рецепт кулинарный чак-чак на соде Продукты пищевые

это конечно не оригинальный рецепт чак-чака, который готовится только из муки и яиц, но мне нравится делать именно на соде)

нам понадобится:

400 гр муки

6 яиц

150 гр сахара

0,5 ч.л. соды

400 гр меда

растительное масло

уксус, щепотка соли

взбить яйца с щепоткой соли, добавить гашеную соду, муку, вымешать тесто оно не должно липнуть к рукам. завернуть в пакет и оставить полежать 20 минут. далее разогреваем в сковороде масло. из теста катаем тоненькие колбаски и режем на кусочки. можно раскатать тонкие пласты и резать ломтиками. и далее жарим все это в кипящем масле до золотистого цвета, затем кладем на салфетку, чтоб ушло лишнее масло.

кладем в кастрюлю мед с сахаром, и варим до растворения сахара. заливаем наши шарики сиропом. можно добавить цукаты или орехи.