podjem-tal.ru
Поделиться:
Для пирога нам понадобится:
яблоки-либо два больших, либо три маленьких, количество может варьироваться по желанию
1 яйцо
100 гр сливочного масла
сахарная пудра 1 ст л
150-200 гр муки
яблоки нарезать небольшими дольками, кубиками-как угодно(убрав семечки). затем обжарить их на сковороде на среднем огне с медом, шафраном, сахарной пудрой, ванилью, можно добавить корицу, тут тоже можно добавлять все по вкусу. жарим пока не станут мягкие, но чтоб не разваливались сильно.
готовим тесто: смешиваем яйцо, масло размягченное, сахарную пудру, муку. вымешиваем тесто. можно раскатать тесто скалкой, но я тесто тесто мну руками прямо на противне,делаем не слишком тонкий пласт. в середину выкладываем наши яблочки, и поднимаем края к середине. тесто может немного разлазится, но это не страшно-оно легко лепится. так же когда жарите яблоки можно добавить немножечко сливочного масла, прям совсем чуть чуть смазать сковороду, чтобы не прилипало вдруг чего. отправляем противень с нашим пирогом в духовой шкаф, выпекаем при температуре 200градусов 20 минут, или при 180 пока тесто не подрумянится. перед подачей можно посыпать сахарной пудрой и можно наслаждаться вкусненьким пирогом с чашечкой чая)))
Страница для печати
яблоки сами по себе вкуснятина))а в выпечке просто чудесны
в Грузии пробовал такую вкусняшку:
у небольшого яблока вырезали сердцевину трубочкой специальной,
начиняли смесью из тертого грецкого ореха, изюма,корицы и сахарного песка.
яблоко заворачивалось в тонкое тесто и запекалось.
что то у меня аппетит разыгрался на ночь глядя
знаю такое, пробовала. пальчики оближешь))
Простой и вкусный рецепт. Выглядит очень аппетитно.
Спасибо
Только 200 минут при 200 (!80) градусах - наверное, опечатка вкралась?
ой. точно. спасибо за замечание)))уже исправилась, а то вместо пирога угольки получаются в итоге))
Юлия, это не замечание, рассмеялась когда прочитала. Сама могу еще и не такое написать....
А кожуру у яблок убирать?
ну это по желанию. я например не убирала