доброе время суток. три- четыре года назад попался мне в интернете рецепт. я очень люблю пироги из серии "гость на пороге", поэтому этот пирог стал бывать часто на нашем столе. перед тем как выложить этот рецепт, поинтересовалась был-нет этот рецепт опубликован в стране мастеров, не нашла. если все-таки был, сообщите, я удалю.

для пирога нам понадобится:
150гр.- масло или маргарин
200гр.- сметана
1ст.л.- сахар
1шт. - яйцо
1ст. - мука
соль - на кончике ножа
сода - 0,5 чайной ложки

для начинки:
500гр. - каписта
2шт. - яйцо
50гр - слив. масло
- соль

маргарин растопить, добавить сметану, яйцо, соль, сахар-перемешать. добавить муку-перемешать. соду я кладу в муку.

взбить яйцо

нарезанную капусту посолить. НЕ ЖАТЬ !!!
смешать со взбитым яйцом.

в форму, 24-26 см., выложить половину теста.

на тесто капусту и кусочки сливочного масла.

закрыть второй половиной теста.

выпекаем 1 час при температуре 180 градусав.