в этим блюдом справится даже самая неопытная хозяйка! очень просто в приготовлении и дешево, у нас свиная рулька стоит 70 руб. за кг. и когда я покупаю мясо, обязательно беру еще и рульку. может конечно сейчас не актуально выкладывать этот рецептик, но вот сегодня готовила и решила поделиться с вами. мой муж просто обожает ее, и дочка тоже, как говорится уходит на ура. ну а я лентяйка обожаю готовить в духовке, напихал всего поставил и иди вышивай, вяжи или занимайся чем хочешь, а ужин готовится!
итак берем свиную рульку и отвариваем ее дот готовности, когда закипит вода и снимете пену, добавить соли столовую ложку без верха, лавровый лист и разрезанную пополам НЕ ЧИЩЕННУЮ луковицу. почему не чищенную? да потому что шелуха дает рульке золотистый цвет, очень аппетитно выглядит, потом достать и немного остудить ну или совсем остудить, у меня уже из холодильника,так как варила заранее.

намесить вот такую смесь для обмазывания:
5 долек чеснока, можно меньше, кто как любит,
1 чайная ложка готовой горчицы,
2 столовых ложки кетчупа, не добавляйте томатную пасту, она дает кисловатый вкус,
3 столовых ложки майонеза
можно добавить соль или какую-нибудь приправу с солью по вашему вкусу, все перемешать

берем фольгу и смазываем то место, где будет лежать рулька

кладем рульку на фольгу

и обмазываем смесью, можно руками, но мне было лень снимать кольца, я прямо ложечкой аккуратненько вымазала всю оставшуюся смесь

и заворачиваем, я обернула два раза, края защипываем и заворачиваем кверху

берем кастрюльку и наливаем водички на дно, где-то с 1 см, можно чуть побольше

и кладем нашу рульку, не забудьте проткнуть ножом дырочки сверху, штук 6-7, все! отправляем в духовку. я ставлю сразу в холодную, когда температура достигнет200 градусов засекаю время 50-60 мин. вкуснотень готова!! подавать, разрезав фольгу и подвернув фольгу как тарелочку. готовый результат не показываю, так как готовила на завтра, пока не открыла. на гарнир можно пюре картофельное или рис.