Добрый вечер! Делюсь рецептом вкусного пирога. Рецепт найден в и-нете.
Делать пирог быстро и просто.
-1,5 банки вареной сгущенки
-200г сливочного масла
-3 яйца
-350г сметаны (1 стакан объемом 300мл)
-200г сахарной пудры ( 1 стакан объемом 300мл)
-пакетик разрыхлителя (11г)
-280г муки (1,5 стакана объемом 300мл)
-растительное масло для смазывания формы
-миндаль для украшения

Растереть яйца с сахарной пудрой (взбить миксером)

Добавляем сметану и 0,5 банки сгущенки (можно чуть больше сгущенки). также взбиваем миксером.

Разрыхлитесь смешать с мукой, и все вместе в пару приемов ввести в муку. Снова перемешать миксером (можно и венчиком). Тесто будет жидкое.

Половину теста выливаем в смазанную растительным маслом форму. Ставим в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 15мин. Это первый корж.
Нам нужны 2 коржа. Второй также выпекаем 15мин.

Затем корж переворачиваем дном вверх и смазываем кремом.
Крем: банку сгущенки взбить с мягким сливочным маслом. Взять на первый корж половину крема.

Второй корж не переворачиваем, а смазываем сверху. Смазывала горячим. И намазала довольно прилично) Украсила миндалем.
Но это того стоило! На ночь поставила в холодильник. Пирог пропитался.

Коржи мягкие, сочные.