Надеюсь такого рецепта нету, я искала , но если вдруг - говорите)я ведь как лучше, поделится хочу)

Рецепт : 

350 г размороженной вишни( хотя я брала 400 гр)
2 стакана муки
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
1/2 стакана растительного масла
1/2 стакана сахара
2 ст.л. меда
2 ст.л. какао-порошка
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:
Выделившийся при разморозке вишни сок сохранить, долить в стакан с соком воды, чтобы он наполнился до краев.
Соединить мед с обычным и ванильным сахаром, растительным маслом, добавить вишневую воду, перемешать все до полного растворения сахара.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать до однородной консистенции, добавить ягоды вишни, снова перемешать.
Формы для кексов, если они не силиконовые, смазать растительным маслом, выложить тесто, выпекать постные шоколадно-вишневые кексы при температуре 180 градусов до готовности.(примерно 30 мин)

Но , я готовила немножко по- другому :

во первых : я брала вишни в собственном соку(не замороженные)из банки, сок брала из вишен и немного разбавляла водой..

во-вторых : когда соединяла мед ,сахар, растительное масло и вишневый сок - ставила на пару минут на слабый огонь и мешала, пока сахар полностью не растает.потом когда остынет долить эту смесь в сухую(там где мука, разрыхлитель и вишни).

запах при этом такой, что одуреть можно..вообще я не большой любитель вишен, но рецепт мне Очень понравился)

Кексы получаются немного влажными и мягкими)

Еще можно сделать глазурь : Соединить сахар, какао и воду,постоянно помешивая на слабом огне до загустения .(4с.л. какао,3 ст.л. сахара ,3 ст. л. воды и по желанию 0.5 ч.л. кофе )

всем спасибо)