Здравствуйте дорогие мастера и мастерицы! Сегодня угощаю Вас таким пирожком))) Увидела я его как то в программе "Два с половиной повара" и очень захотелось приготовить))) В нем совсем нет муки, весь секрет это мак и овсянка... Пирожок получается интересненький, необычный...

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Овсянка - 100 г
Мак - 100 г
Шоколад - 50 г
Молоко - 70 мл
Приготовление:

Для теста сначала отделяем желтки от белков. Желтки перетираем с сахаром и сливочным маслом. Добавляем овсянку и мак. Отдельно взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков и аккуратно добавляем в тесто. Пирог запекаем примерно 35 минут при температуре 180 градусов. Даем остыть. И вот тут тоже секретик, протыкаем часто - часто верх пирога деревянной шпажкой (или чем нибудь другим), чтоб шоколад пропитал его не только снаружи)))) Для глазури топим шоколад в молоке (у меня была плитка с орешками, и использовала я её целиком, т.е. 100гр). Заливаем остывший пирог глазурью и угощаемся!

Муж не очень любит овсянку, но тут он не определил что она в пироге есть))) И съел сразу 2 кусочка)))