Мои тортики.

2 мая, 2014 - 18:16 ~ ViktoriЯ ~ Если вам есть, что мне написать, пишите

Тип работы

Кулинария

Событие

День рождения

Техника

Лепка

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария День рождения Лепка Рецепт кулинарный Мои тортики Продукты пищевые

Здравствуйте рукодельницы СМ! Решила поделиться с вами ещё одним своим увлечением. Чуть меньше года назад стала печь торты и украшать их мастикой. Это мой первый торт на заказ)))

Этот торт пекла для дяди мужа на юбилей. Гости решили что в центре стоит тарелка с настоящей икрой)))

А этот племяннику, который увлекается карате. Торт "Кимоно".

Торт "Букет Роз". Этот тортик для любимой мамочки!

Все остальные торта на заказ для многочисленных друзей и знакомых.

10.

11.

Торт "Молния Маквин".

12.

13.

14.

Не многие мои тортики удается попробовать, вот этот только вчера съели у племяши на дне рождении))) Попробовала новый рецепт торта "Молочная девочка" с пломбирным кремом, было вкусно)))

В основном в составе тортиков классический бисквит белый или шоколадный и всевозможные начинки. Рада что заглянули! Спасибо за внимание! улыбаюсь

2 мая, 2014 - 18:24 ~ Евгения Басюк

Замечательные торты! Браво!

ответить

2 мая, 2014 - 18:55 ~ Ays

Можно рецептик пломбирного крема смущаюсь ?

ответить

2 мая, 2014 - 20:14 ~ Сашуля277

Сколько красоты!!!!!!! удивляюсь браво идея

ответить

2 мая, 2014 - 20:21 ~ Светлана Ямолкина

браво цветы

ответить

2 мая, 2014 - 20:51 ~ наталья р 1977

Красота неописуемая! Не поделитесь рецептом мастики?

ответить

2 мая, 2014 - 21:46 ~ Vera_13

Здорово! Очень красивые и аккуратные тортики!

ответить

3 мая, 2014 - 00:54 ~ Ира Шахрай

И мне рецепт пломбирного крема!!!)))) Виктория, тортики просто супер!!! Когда я делала торт боченок с икрой, тоже слышала такие слова типа - где столько икры взяла?!))))))

ответить

3 мая, 2014 - 15:16 ~ ViktoriЯ

Всем спасибо за комплементы! Рада что Вам понравилось!

ответить

3 мая, 2014 - 15:25 ~ ViktoriЯ

Рецепт крема: 1, 5 ст. молока, 4 желтка, 1 ст. сахара, 15 г желатина, 500-600 г сметаны жирной или же сливок не менее 33 % жирности, 150 г сахарной пудры (можно добавить больше сахара)

Желтки растереть с сахаром. Молоко довести до кипения. Снять с огня. Ввести желтки с сахарам, постоянно помешивая. Поставить на огонь, варить до закипания. Желатин залить горячей водой (1/3 стакана), перемешать. Ввести желатин в горячий крем. Перемешать охладить. Сметану взбить с пудрой. По ложки ввести охлажденный крем основу. Взбить крем.

Рецепт мастики: маршмеллоу — 100 г, сливочное масло — 1 ст.л., сахарная пудра — 200-300 г (пудры может понадобиться больше или меньше), пищевые красители

Положить маршмеллоу в форму, добавить масло, поставить в микроволновку на 15-20 секунд. Маршмеллоу должно увеличиться в объеме. Добавить 50-100 г сахарной пудры, перемешать. Если Вы будете делать цветные фигурки, полученную массу разделить и добавить пищевые красители. Добавлять сахарную пудру до тех пор, пока не получится масса, похожая по консистенции на пластилин. Мастика готова.