podjem-tal.ru
Поделиться:
Привет всем!!!!! Я все учусь!!!))) У моей доченьки 8 мая был годик и вот такой тортик я ей испекла. Торт в виде платья. Пыталась повторить наш наряд)))) Правда бледноват немного, никак я заказать красители не могу, кстати, может мне кто то и поможет с этим. Раньше заказывала из Украины, но теперь мне бы сайт в России кондитерский хороший подыскать, кто знает подскажите пожалуйста. Буду очень благодарна! Очень хочу сделать яркий-яркий тортик. Нужно и инструмент подкупить, а то все подручными средствами делаю))))
Почему то сам торт у меня не вышел.((((( Как сразу не заладилось все!!!! Изначально хотела делать торт "Молочная девочка" Но я взяла 1 банку сгущенки и мне не хватило. Коржей вышло совсем немного. И они совсем не поднялись, тонковатые были(((( Решила печь бисквит. Поставила его, смотрю и думаю, почему не поднимается??? А потом осенило!!! - муку забыла то положить))) Яйца выпекаю)))))) Вообще уже маразм у меня. За целый день набегалась с малышкой, наготовила стол на 17 человек и к вечеру уже была никакашка))))) А бисквит у меня всегда получался, но тут как на зло, магическим образом то не допекла бисквит, затем сахар закончился(А делала все ночью) Последний бисквит делала с сах.пудрой и он был совсем не воздушный, тяжелый(((( Крем весь в коржи впитался, хотя его много было аж коржи съезжали друг с друга))) Торт не сухой, но и без крема получился))) Вообщем бывает такое наверное. Украшала торт в 3 часа ночи. Цветочки уже делала на полном автомате и мне они очень не нравятся, не аккуратные(((( Но в тот момент я вообще думала все брошу и лягу спать! Что б получить нежно фиолетовый цвет вообще химичила)))) Смешивала синий и красный сухие красители. И цвет тоже не такой как я хотела, мне так нравится фиолетовый цвет гелиевых красителей!!!!(((( А когда собрала весь тортик, мне он понравился)))))
Вот наш наряд и торт. У себя в блоге я рассказывала как я шила платье.
Ну и со свечечкой.
И разрез. Как говорила моя любимая бабулечка, которой с нами уже нет, это не торт а коврижка. Так мне это слово нравилось - коврижка. В моем понимании сладкий пирог. Вот на этот раз у меня вышел не торт, а пирог(коврижка) И еще, девочки, кто делал торт Молочная девочка, отзовитесь, сколько берете сгущенки для среднего тортика ведь он совсем простой в приготовлении, а у меня как то маловато его вышло. В самом верху были коржи Молочной девочки и они были очень вкусными и нежными))))) Хочу повторить и испечь все таки этот тортик, но уже удачно. Может есть секреты или советы!!!)))
Праздновали день рождения доченьки на природе 9 мая. А 8 мая просто попили чай с тортом и пофоткались в наших нарядах. Именинница уже спит, вместо нее задули свечку бабушки и дедушка!!!))))
Спасибо всем огромное!!!! Ваши слова и оценка очень важны для меня, заходите в гости!!!! Рада ВАМ!!!! Всех с праздником! С ДНЕМ ПОБЕДЫ!!!!!!!!
Страница для печати
Боже, какая прелесть
!!!! Такого необычного тортика я еще нигде не встречала!!! Вы такая молодец!!! С яйцами насмешили конечно
, у меня уже 2 часа ночи, не спится мне, вот лежу, читаю, дак так засмеялась, чуть дочку не разбудила)))
Спасибо огромное!!! Я сама с себя очень долго смеялась
Ирочка тортик прелесть)))
Спасибо, рада тебе, заходи в гости!!!!
Ирочка писала тебе в личку незнаю прочитала ты или нет. Там я тебе ссылочку на сайт с красителями скидывала откуда я заказывала))
Спасибо огромное!!!!!! Я редко туда захожу, сегодня загляну!!!!! Спасибо за помощь!!!!!!!!!!!!!!
Коврижка...Пирог...Торт...Как ни назови,всё равно вкусно.И подача необычная.Красивое оформление.Вы-умничка!Вон бабушки и дедушка какие довольные!
Галина, спасибо!
Какой замечательный !Вас поздравляю с днем рождения дочи!Я бы рада помочь с красителями,но мне неведомо это))))Я красителями пользуюсь обычными и ещё с овощей
Да и тоже пользуюсь всем чем можно, как то даже куркумой красила торт
Но хочу купить ярких красителей! Спасибо за поздравления!!!
Какая Вы умничка!!! Повезло доченьке у мамы золотые ручки!!!!
Ирочка, какая Вы умничка ! Каааааааааакой красивый тортик, платье тоже просто прелесть
Спасибо! Мне Ваш тортик тоже понравился!
Ирочка, Вы такая умница!!!! Всегда восхищаюсь рукодельницами, умеющими печь такие вкусности!!
Знаете, у меня есть землячка в "Одноклассниках", её работы просто шедевральны! Зайдите, посмотрите, может кое-что пригодится на заметку, а может и свяжетесь с ней, поделится рецептом)))
http://www.odnoklassniki.ru/profile/535134401534
Спасибо огромное! Обязательно загляну к ней!!!!!
Ох, как мне это знакомо ! Это я про мучения с тортом - я уж сколько раз зарекалась не пробовать новые рецепты накануне важных дат - лучше проверенные
. Пыталась испечь торт "молочная девочка" на ДР мужу - просто измучилась, но как выяснилось - сама виновата, надо было ставить противень на мокрое полотенце на несколько секунд, я же этого не делала и устала отдирать коржи от бумаги - но на вкусе это не сказалось, торт всем очень понравился 
, брала двойную норму продуктов . А про то что "не заладилось с самого начала" - это срабатывает закон подлости, у меня тоже бывает. Надо просто успокоиться, и не думать о результате . Ой, самое главное забыла - платье-то получилось - сууупер ! И цвет нежный - мне очень понравился, сиреневый вообще мой любимый цвет 
Виктория, спасибо огромное!!!! Я кстати Викой хотела свою дочу назвать, но потом мне сон приснился, что назвать Аней нужно, и я Анюткой и назвала. Но решила если вторую девочку рожу назову Викой! Мое любимое имя!!!! Спасибо за советы! Да ... я сделала вывод, на кануне важных дат делать только проверенные тортики!!!!
Мне сиреневый тоже очень нравится!!!! Ваши пасхальные яички просто волшебные! Очень красивые!!!! Заглядывайте на огонек, буду всегда рада!
Иришка! Умничка!!!! Поздравляю тебя с Днем рождения доченьки!!!! Растите умненькими, красивенькими, слушайтесь маму и папу!!!!! и конечно же здоровья, подарков и много друзей!!!! Тортик необычный такой, нежный, красивый)))) даже не представляю как он сверу держит так форму))))
Леночка, спасибо!!! Сам тортик под юбочкой, а верх делала отдельно. Как выкройка, только на мастике, потом собрала, склеила детали и на торт, а на ночь пакет внутрь верха всунула, мастика подсохла и потом держала свою форму!
Расскажи как Молочную девочку делала, сколько сгущенки брала? У меня что то не вышло(((
Молочную девочку я делала из 2х разных сгущенок, намучилась её отдирать от бумаги конечно)))) но на вкус мне ооочень понравилась) из первой сгущенки коржики получались тоненькие и не пышные, а вот из второй мне понравились, и поднялись, и мягонькие, хоть и не отрывались от бумаги) в итоге торт собрала из коржей которые получились из второй сгущенки, и добавила несколько из первой порции.... остатки так догрызли) т.е. примерно полторы порции)))
Ясненько, вообщем тоже намучилась ты. Вроде бы и рецепт не сложный!!! Попробую еще сделать уже из 2 банок сгущенки, а лучше 3)))))
Да неее, 3 это очень много))) полторы нормы он очень большой получился у меня)
А у меня из одной нормы вышло очень мало, маленьких коржей 5 наверное.
какая красота!!!!!! а я вот с мастикой так и не подружилась-по этому по простенькому пока)
Мастика товарищ вредный
к ней подход нужен. Я по началу училась ее просто делать, а уже потом на торт укладывала.Да и выброшено было много чего из за психов
Ирин! Тортик супер! Оригинальный! Поздравляю с днем рождения дочку! Пуст растет умницей, красавицей на радость мамы с папой! По поводу " молочной девочки " ... пеку её уже лет 15, просто раньше не знала, что так называется. Все зависит от сгущенки! И это тесто предпочитает не разрыхлитель, а соду гашенную уксусом ( примерно 1/2-1/3ч. л) коржи пекла всегда пекла на противене смазанном сл. маслом и посыпанном манкой, отстает отлично, а если ещё и на мокрое полотенце поставить, то просто без проблем. Потом почитала, попробовала на бумаге - не понравилось! Из 2-х яиц и банки сгущенки получается корж на ротивень толщиной до 1 см. Соответственно на торт надо брать 2-3 порции. Это тесто всегда сильно впитывает крем! И его нельзя передерживать в духовке, лучше чуть- чуть недопечь, чем передержать. У меня духовка электрическая - 200 градусов 11-13 минут.
Оля, спасибо огромное за подсказки!!!!!
Все учту и скоро опять попробую его испечь!!!! А за тортик мой - спасибо! Спасибо и за поздравления!!!!
Спасибо Лариса, мне ваши плетеные сердечки очень понравились!!!!!!!!!!!
Иришка,привет
!!!!! давно у тебя не была в гостях(ездили семьей ко мне на родину в Волгоград 
),а у тебя тут столько нового
!!!!!!!!!! ну ты и молодечик 
!!!!!! и тортики и платье просто СУПЕР!!!! кстати,у нас с тобой столько общего,дочки у нас Анечки,да и день рождения у них в один день-8 мая)))) только нам в этом году было 2 годика))) так что с прошедшим вас 
Маша, как я рада твоему визиту!!!!!!! Представляешь какое сходство))))))
Спасибо за поздравления, здоровья твоей принцессе!!! Молодцы что на родину ездили!!!! Нужно не забывать те места, откуда мы родом!!!!
Ирочка, с днём рождения доченьки. Маме и дочурке здоровья и счастья!!! Я такого торта никогда и не встречала!! И это и мой любимый цвет! Отлично вышел, хоть и пришлось с ним повоевать!
Да ...война была до последних сил!!!!!!!!
Спасибо за поздравления!
Как я пропустила такую красоту??? Иришка, браво, тортик замечательный, ну и фантазия у тебя!!! Поздравляю с прошедшим Днем Рождения!!! Растите здоровыми, красивыми и умненькими!!!
Спасибо Верочка за поздравления!!!!! Больше не упускай меня из виду, я тебе всегда очень рада, ты уже своя, родная
Спасибо! Я всегда стараюсь следить за твоим блогом! Просто в последнее время не всегда получается заходить в Страну.
Верочка, я тоже стала заходить редко. Забегай в гости!!!!! Пока нет времени, малышка у меня заболела, а уже так тортика хочется)))) Как поправится что то придумаю и сделаю новенькое!!!!!
Я сначала подумала, что торт-платье маленьких размеров, а оно такое большое!) отличная идея, вы молодчина!
Спасибо большое!!!!
вот!!!!!!!!!!!!!!!! отличное исполнение! хорошо получилось, молодец!
Ух ты, какое платье!!!!! Супер!!!! А я сегодня как раз сделала очередной заказ на красители и другие штучки, хочется всего и сразу, но цены на все это очень уж кусаются. Заказывала здесь http://www.nevkusno.ru/item/14962, отправила тебе приглашение дружить на ОК, здесь не часто бываю, а делиться опытом и учиться всегда готова
Ой, Сашенька, а я тебя не узнала и отклонила, пригласи меня снова дружить!!!!
Спасибо за ссылочку!!!!!!!!!
Торт просто прелесть!!очень красивый!!!
В следующий понедельник моей дочке исполнится 2 годика, но такой тортик мне не осилить
. А Вы, Ира, молодец, что нашли подход к мастике. Торт очень девчачий и красивый вышел, да ещё и оригинальный! И молодец, что боролись до победного! Я бы точно бросила эту затею)
Спасибо огромное!!!!! С днем рождения доченьки!!!!!!!!!!!!!
Со мной на ТЫ!!!!!
Ой! Это что-то невозможное! Такая прелесть, слов нет!!!! А я никак на мастику не решусь. Столько рецептов, какой правильно выбрать...
Спасибо огромное!!!!
Выбирайте мармышковую (Из конфет маршмелоу) мне кажется она легкая в пользовании. Но каждая мастика по своему хороша. Мармышковая хороша для обтяжки тортика, желатиновая для лепки цветов и фигурок, но я делаю из маршмелоу и мне нравится.
Еще бы это маршмелоу найти.... Я нашла только суфле "Haribo", которое барбекю.Не знаю, подойдет ли.
http://forum.say7.info/topic369.html - Вот сдесь все о этих конфетках и мастике из них, зайдите!!!!
Сходство потрясающее! Торт - очаровашка. Если пригодится, даю ссылочку на очень хороший интренет-магазин http://tortomaster.ru/ товар для кондитера там самый разнообразный. Я там заказывала хорошие красители и пр.
Ой ... огромнейшее спасибо!!!! Раньше заказывала все в Украине, а теперь вот ищу новые интернет-магазины в России. Спасибо большое мне как раз пригодится!!!!!!!!!
Очень интересная идея и исполнение!
Благодарю! Очень приятно!