Этот рецепт маффинов, легко и быстро готовится!
У меня получается 16 маффинов.
Ингредиенты:
Крупа манная - 100 гр,
Мука - 200 гр,
Разрыхлитель теста - 1 чл,
Сахарная пудра - 120 гр,
Яйцо - 2 шт,
Масло растительное - 140 гр,
Молоко - 200 мл
джем, фрукты или варенье - по вкусу.

Рецепт:
Сухие ингредиенты смешиваем в миске.
В другой емкости смешиваем яйца, растительное масло и молоко.
Добавляем эту смесь к сухим ингредиентам и замешиваем негустое, однородное тесто.
Далее берем формочки для маффинов. Заливаем по 1 ст л теста.
Далее добавляем фрукты, варенье, джем по 1 чл л.
Выливаем опять слой теста.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 25 - 30 минут при температуре 180 - 200 гр.

Еще могу сказать, что если вы любите побольше манки, то можете по вкусу добавлять манку и муку, главное, что бы было 300 гр общей массы муки и манки)))

Далее по фото:
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты...

Перемешиваем...

до однородной массы...

выбираем начинку...у меня вишня, пердварительно разморозила...

Заливаем по 1 ст л теста в наши формочки для маффинов...

выкладываем начинку...

я еще сделала слой теста и слой сока вишни....

заливаем оставшимся тестом...и в духовку на 25 - 30 минут на 180 - 200 градусов...

Приятного аппетита))