Кулинария Рецепт кулинарный Квасный напиток Продукты пищевые

Ингредиенты для квасного напитка:

Вода – 7 литров

Сахар – 2 стакана

Сахар жженый – 1 стакан

Лимонная кислота – 2 ч.л.

Изюм – 100 гр.

Дрожжи – 2 ст.л.

Приготовление кваса:

1. Воду закипятить и добавить сахар и лимонную кислоту – снова закипятить, затем остудить до теплого состояния

2. В остывшую до теплого состояния воду добавляем дрожжи и все хорошо размешиваем и оставляем на 5 часов.

3. По прошествии 5 часов разливаем напиток по бутылкам (можно пластиковым), в каждую бутылку добавляем по 6 шт. изюма и все ставим в холодильник на 10 часов.

По прошествии 10 часов, вкуснейший домашний квасный напиток готов!

17 мая, 2014 - 12:55 ~ stafolga

Ой! Как мы любим квасить квас! и не только квас, но и сладости,и выпечку и всякие разные вкусности! Квас ставлю с солодом. Алена, а как это жженый сахар?