Шницель из куриной грудинки
1 кг куриной грудинки
масло для жарки
2-3 шт яйцо
1 стакан панировочных сухарей
1 ст муки
специи : тмин молотый, черный перец, паприка, соль.
Каждую дольку грудинки разделить вдоль на две части отбить и посыпать смесью специй посолить и дать постоять минут 20-30. Затем каждый кусок обвалять в такой последовательности мука, яйцо, панировка, и жарить на раскаленном масле до золотистой корочки. Приятного аппетита!