решила приготовить пирог с рыбкой-зубаткой))

нам понадобится:
Сама зубатка (филе)-2 кусочка
Картофель 4-5средн
Лук-1
Соль-по вкусу
Перец,специи по вкусу

Картошку режем не крупно(кубиками) и солим

лук тоже небольшими кусочка нарезаем

и рыбу режим на небольшие кусочками(рыба должна быть не сильно расставившая и не сильно замороженная,что-то среднее,чтоб ее было легче резать)

тесто хорошо вымешиваю!тесто слоенное я брала покупное,но если у кого-то много времени,то можно самому сделать(вот хороший рецепт http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=39941 )

противень смазываем маргарином)

пока рыбка лежит в тарелке,через время надо сливать всю выделевшуюся жидкость

Делим на 2 почти равные части. большую раскатываем и помещаем в форму.

Укладываем начинку. Сначала картофель,потом лук

добавляем рыбу(перед этим не забудьте вылить жидкость)

солим,перчим(+любые специи по вкусу)

Раскатываем вторую половинку теста. Накрываем и тщательно защипываем края

делаем несколько проколов

Отправляем на 160градусов, на 1 час в духовку. За 10 мин до готовности смазать сливочным маслом пирог))

вот такой получился))