У нас в начале июня прошел праздник всего молочного)))К сожалению,когда готовила,ничего не вспомнила вовремя сфотографировать(((Вот вернулась к самому "быстрорасхватываемому"рецепту.Это маффины,а проще-кексики,но не сладкие,а с оливками.

Вот набор продуктов:2,5 стак. самоподходящей муки,250 гр. очень мягкого творога,50 гр. слив. масла растопленного,2 яйца(я делала полторы порции,поэтому на фото 3),100 гр. натертого сыра,полстакана молока,полстакана или чуть больше нарезанных оливок.На фото еще и коробочка сметаны-я делала полторы порции,а творога не хватало,так добавила немного сметаны и чуть брынзы,она в кадр не вошла)))Можно чуть подсолить,но осторожно,зависит от оливок,да и твердый сыр соленый.

Взбиваем яйца

И по очереди добавляем все продукты.

в последнюю очередь оливки,посыпанные мукой

смазываем маслом(можно растительным) формы

раскладываем тесто(стучим поддоном по столу,чтоб уложилось лучше)))

на 180 в духовку минут на 20,зависит от величины кексиков

второй заход

И вот они,красавцы!!!

Отвезли молодому поколению угостить,размелись они оч. быстро,эти припрятала(успела!)чтоб разрез показать

А этот изумительный вид на море я запечатлела в Яффо,это старый порт,пригород Тель-Авива.Высотки вдали-это уже Тель -Авив,у нас города плавно перетекают один в другой,территория небольшая)))