Давным давно, мне мама дала такой вот рецептик Яблочного штруделя!
Для теста: 270гр. муки (Тype 550, высший сорт), 1/2 чаиной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла+125 мл. воды Всё смешать, замесить тесто!

Когда тесто отдохнуло примерно 30 минут. Надо его раскатать и сделать начинку. Итак тонко раскатываем тесто, берем 50.-60 гр. сливочного масла (растопленого) и смазываем само тесто.
Теперь начинка:
6-7 яблок отчистит, нарезать не крупными кубиками + 150 гр. сахара + немнопго корицы+ немного лимоного сока всё перемешать и выложить на тесто! Я добавила еще немного орехов!

вот моя помощница, ну никуда я без нее, ничего то я без нее не могу сама сделать!

Тесто скатать рулетом, что бы начинка не вытекала, подогнуть края. На противень положить или бумагу или же смазать противень маслом, выложить швом вниз, слегка обмазать сверху маслом. Духовку разогреть до 180 градусов и выпеклать 40-50 минут. если подавать штрудель тёплым то оченъ вкусно с мороженным, а мы его так едим холодным к чаю!